Cum de a prăji friptura în tigaie?

cum ar fi friptură friptură de vită într-o tigaie

Steak - în porțiuni fin tăiat bucată de carne, prăjit până starea de aur din două direcții. Să învățăm de la tine cum să prăji o friptură.

Cum de a prăji friptura în tigaie?

ingrediente:

carne de vită - 800 g;
unt - 50 g;
condimente.

preparare

Noi vă una dintre cele mai simple moduri de a friptură de o friptură de vită suculent oferă. se spală carne complet obsushivayut și se taie în bucăți mici de aproximativ 3 cm grosime. Foc mare pune o tigaie adâncă și se topesc bucata ei de unt. Sare, piper dupa gust fripturi și se prăjește timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Dacă rezultatul pe care doriți să obțineți de carne bine făcută la exterior, dar în interior este rozalie, în timp ce prăjea o parte este mărită la 4 minute. friptură Gata da „odihnă“ timp de aproximativ 10 minute, carnea sa transformat mai moale, și sucuri au fost distribuite uniform pe tot parcursul piesei. Se serveste vasul cu orice fel de mâncare și un sos picant.

Cum delicioase friptură friptură de vită?

ingrediente:

fripturi de carne de vită - 4 buc;.
ceapa - 1 buc;.
ulei vegetal - după gust;
verdeață proaspătă, legume - în aprovizionare;
condimente.

preparare

Pentru a începe, să ia o friptură crud proaspete, bine, acestea sunt spălate și obsushivayut folosind șervețele de hârtie. După aceea, freca fiecare bucată o varietate de condimente, dar nu și sare, și se lasă la macerat timp de 15 minute. Ia gratar tigaie, pune-l pe un foc puternic, și un bun cald în sus, unt vegetal promazyvaya avans. Puneți feliile de carne preparate și să le prăji 3 minute. Apoi le transforma cu atenție pe de cealaltă parte a spatulei speciale și maro până la gătit. Cel mai important - nu exagera carne de vită să-l păstrați cum ar fi suculent friptură friptură de vită I a lua uscat și dur. În continuare vom schimba friptura într-un vas de copt și vas timp de 15 minute în cuptorul încălzit, temperatură de 150 de grade exploatație.

Între timp, vom curăța becul shinkuem semicercuri sale, cu osatură din făină de grâu, se adaugă puțină sare după gust și passeruem într-o tigaie în ulei vegetal pana se rumeneste. Acum răspândit cu atenție ceapa pe un șervețel de hârtie și șterși pentru a scăpa de excesul de grasime. Se serveste carnea cu ceapa ca garnitura, legume proaspete si plante aromatice. Noi sare carnea direct, în timpul mesei și se toarnă orice sos pentru a se potrivi gustul tau.