Friptură de porc

Cel mai adesea fac Carne de vită friptură, dar nu există reguli, fără excepții. Vă vom spune cum să gătească o friptură de porc.

Carne de porc friptură într-o tigaie

ingrediente:

muschiulet de porc - 600 g;
ceapa (mare) - 1 buc;.
Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
Muștar - 30 g;
negru, piper rosu - dupa gust;
sare - dupa gust.

preparare

Deci, să ne uităm la modul în care să se prăjește friptură de porc. Porc tenderloin obsushivayut întâi se spală și apoi felii la o grosime de aproximativ 1,5 cm. Fiecare felie și resping sare pritrushivaem și piper. Toate piesele adăuga într-un castron, se adaugă muștar și se amestecă bine. Rezerva de carne de aproximativ 1 oră până la marinat. Intr-o tigaie incalziti uleiul vegetal și pune fripturi de porc. Pe fiecare parte a alevinilor 3-4 minute, la foc mare pentru a forma un maro auriu. După aceea, așezați în tigaie ceapa, tăiate în inele și jumătate. Capac Pan cu un capac, se reduce focul și protushivaem timp de aproximativ 5-7 minute.

fripturi de porc în cuptor

ingrediente:

gât de porc - 600 g;
usturoi - 1 cap;
miere - 1 lingura. lingură;
ulei vegetal - 60 ml;
Sos de soia - 100 ml;
măcinat piper negru - dupa gust.

preparare

În primul rând, se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, se amestecă sosul de soia, usturoi, ulei și miere. Porc gât felii la o grosime de aproximativ 1,5 cm (beat nu este necesar). Amesteca-le cu marinata și se lasă ore 3. După aceea, fiecare bucată de carne piper pritrushivaem și înveliți în folie. La o temperatură de 150 de grade în convecția se coace aproximativ 2 ore. fripturi gât de porc în cuptor gata. Aceste salata perfecta de legume proaspete.

Rețetă de friptură de porc în multivarka

carne medie multivarka imposibil de a găti foarte repede. Aceasta este rețeta secretă este impregnat.

ingrediente:

Carne de porc - 0,5 kg;
Oua - 2 buc;.
muștar - 1 lingura. lingură;
amidon - 1 lingura. lingură;
sare si piper - dupa gust;

ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
pesmet pentru obvalivaniya.

preparare

Porc tăiat în bucăți de dimensiune dorită o grosime de aproximativ 1-1,5 cm de gătit impregnant :. muștar amesteca cu ouă, amidon, adăugarea de sare și piper după gust. Scufundati carnea în acest amestec și se pune în frigider cel puțin peste noapte. Multivarka apoi selectați modul „Hot“, timp de gătit 10 minute. Carne laminată în pesmet. Turnarea oală Multivarki ulei vegetal, se încălzește timp de 2-3 minute, apoi prăjiți carne pe ambele părți timp de 3 minute fiecare. fripturi de porc în multivarka gata!