Friptură de carne tocată

În meniu, fiecare familie există întotdeauna burgeri - un fel de mâncare de carne tocată cu ceapă, condimente și pâine. Și să încerce să se pregătească adânc prăjit, servit cu legume proaspete friptură - tocată de vițel, se adaugă doar condimente. Suntem siguri că acest fel de mâncare va fi bucurat de mulți. Se poate servi cu oricare dintre salate și garnituri, în special bine cu o friptură cu cartofi prăjiți.

Cum de a găti o friptură de carne tocată?

Trebuie remarcat faptul că cel mai bine este de a găti friptură de vită tocată se potrivește. Apoi, vasul va fi cel mai suculent si gustos. Doar adaugă sare și condimente: piper negru sau roșu, coriandru sau orice alta. În nici un caz nu se pune ceapa pâine sau dedurizată, în acest caz, rețeta pentru friptura de chiftele din carne tocată deja să fie amintit, și am dorit pentru a obține o masă complet diferit. Singurul lucru care poate adăuga - o pereche de linguri de apă, apoi vasul va fi suculentă. Și asigurați-vă că pentru a respinge în mod corespunzător triturate, atinge elasticitatea, atunci nu ar trebui să adăugați nici ouă, nici friptură nu prăjit raspolzetsya. l substituibil cu 30 cm la bord cel puțin 5-7 minute, veți vedea că umplutura devine elastică vâscozitate, câștigă.

timpul de prăjire poate varia de la 3-4 minute pe fiecare parte la 5-6. Totul depinde de grosimea turtei și gradul de prăjire, pe care îl preferați. Dacă vă place friptura cu sânge, respectiv, timpul de gătit va trebui să fie reduse. Dacă doriți bifsheks bine făcut, apoi crește timpul de gătire la 5-6 minute pe fiecare parte.

Reteta file de carne tocată

În versiunea clasica, pentru friptura de carne tocată de gătit, o rețetă este necesar să se utilizeze numai carne de vită sau de mânzat, dar puteți încerca să se amestecă carnea de vită și de porc în proporții egale. Încercați, experimentul și căutați pentru friptura reteta preferata de carne tocată. Carne sigur de a carne tocată de câteva ori, sarcina dumneavoastră - pentru a obține umplutura de o calitate excelentă, de la el, iar succesul de feluri de mâncare noastre.

ingrediente:

carne tocată - 500 g;
sare, condimente - dupa gust;
ulei vegetal.

preparare

sare de carne de vită, se adaugă piper și tocată repulse bine pe bord sau într-un castron. Arunca-l pic pentru a vedea cum va. Apoi formează tort, le da forma dorită și se prăjește într-o tigaie bine încălzite în ulei vegetal. Fry ar trebui să fie de aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

Nu puteți prăji, și se coace friptura de carne tocată în cuptor, apoi vasul se va transforma dintr-o dieta, carnea nu va lua o mulțime de grăsime. Gatiti la cuptor la 190 de grade aveți nevoie de aproximativ 15 minute.

Friptură de carne tocată cu ou

Delicios și original friptura reteta de carne tocată cu ou, pe care le oferim, pot fi preparate ca o cină sau prânz și micul dejun.

ingrediente:

carnea tocată de vită - 500 g;
sare, condimente - dupa gust;
Ouă - 5 buc;.
ulei vegetal.

preparare

Carne (vită sau orice altceva, dacă preferați un alt tip de carne), Repulse tocată, apoi sare, piper și formează un tort, pe care se prăjește în ulei vegetal fierbinte. timpul de gătit depinde de gradul de friptură de prăjire. Dacă vă place mare, apoi se fierbe timp de aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte. Fiecare poate prăji friptură timp de 2-3 minute, apoi se coace în cuptor, aducând la pregătire, apoi vasul se va dovedi nu atât de îndrăzneț. Apropo, puteți adăuga la carnea tocată ceapa verde tocate marunt, care va da un pic de condiment.

Ouăle se prăjește într-o tigaie separat. Atunci când o masă la fiecare friptură de vită tocată Pune ou prăjit ouă, legume, sau pentru a servi o garnitura.