Carne de vită într-o tigaie

Astăzi vă vom spune cum să pregătească gustoase și suculent drept carne de vită în tigaie. În urma sfaturile noastre, veți obține o carne suculent și aromat, care este perfect potrivit pentru orice garnitura.

Cum de a prăji friptura în tigaie?

ingrediente:

• pulpă de carne proaspătă - 800 g;
• condimente - să gust;
• unt - '35

preparare

spălare de vită, ștergeți uscat cu un prosop de hârtie și se taie carnea felii subțiri mărunțite peste cereale. Puneți tava pe o bucată de unt și se topesc untul acesta. Sare și piper și se amestecă bine freca fripturile pe ambele părți. Pune carnea de vită la tigaie și se prăjește în primele 5 minute, apoi se întoarce cu grijă peste lama și se prăjește până la făcut pe cealaltă parte.

Rețetă de carne de vită prăjit într-o tigaie

ingrediente:

• Beef - 1 kg;
• ceapă - 100 g;
• ulei vegetal - după gust;
• condimente.

preparare

Deci, într-o cratiță mică, se toarnă apă, a pus feluri de mâncare pe aragaz și se încălzește pe foc mediu-mare. În același timp, vom lua tigaie, se toarnă în ea uleiul vegetal și se încălzește. O bucată de carne de vită procesată, se spală, se taie toată grăsimea și shinkuem se lipește. felii de cotlet de celuloză și a aruncat în apă fiartă. După 20 de secunde, cu ajutorul skimmers, cu atenție scoate carnea din tigaie și se împrăștie cu unt. Fry pentru aproximativ 15 minute, amestecând, la foc mare, capac acoperit. Risipa de timp, becuri curate shinkuem subtiri semi-inele, și aruncat în carne semifinisate. Adăugarea de grăsime preparat mai devreme, se adaugă câteva sare după gust, se acoperă cu un capac și se fierbe încă 5 minute farfurie.

Cotlete de carne de vită într-o tigaie

ingrediente:

• Beef - 500 g;
• muștar - 2 lingurite ;.
• Grișul - 100 g;
• ulei vegetal - 100 ml;
• Ou - 2 buc;.
• condimente.

preparare

Pentru a prepara fripturi delicioase de carne de vită, carnea este cel mai bun de a alege un mai luminos și mai tineri. Astfel, pasta este spălat bine, sters uscat cu un prosop și se taie în felii subțiri. Apoi, înmoaie fiecare felie în grișul, se acoperă cu folie de pe partea de sus și se resping. Într-un castron mic, se bat ouale cu un mixer, apoi se adaugă condimentele și muștar picant. Fiecare bucată de carne în dip grișul din nou, și apoi în aluat de ou și legume prăjite în maslitse bine în tigaie încălzită până capătă o culoare aurie. Se servesc cotlete preparate cu legume și verdeață proaspătă.