Cum de a prăji dovleceii?

Se apropie sezonul de legume proaspete și, în consecință, noi experiențe de la consumul de feluri de mâncare de vitamine, cu participarea lor. Deosebit de popular în lista de fructe tinere ocupă dovlecei. pulpa lor insipid blând transformat în mod surprinzător când prăjiți, radiază o aromă uimitoare și atunci când sunt combinate cu usturoi și maionezăom creează compoziția doar delicioase indescribably culinare.

Cum se prăjește delicios dovlecei felii intr-o tigaie?

ingrediente:

Tinere de squash fructe de dimensiuni medii - 2 buc.;
făină de grâu - 75 g;
piper negru (opțional) proaspăt măcinat - după gust;
sare de gătit mare - la gust;
boia dulce (opțional) - la gust;
oregano Uscate (opțional) - după gust;
ulei vegetal inodor pentru prăjit - 65 ml.

preparare

Prajiti fructe suc de fructe nu sunt ușor, dar foarte simplu. Pentru această spălare legume șterge uscat și se taie în cercuri, cu o grosime de până la un centimetru (maxim). Imprastiati cani pe masă cu un singur strat si se adauga putina sare. Zece minute mai târziu șterși umiditate picaturi șervețel, dacă se dorește cu piper sezon de legume, boia sau alegere oregano uscat, muiată în făină de grâu și răspândit la un cald un strat într-o tigaie fără ulei aromat vegetal.

Odată ce se rumeneste legume cercuri pe ambele părți, le-a pus pe o farfurie și poate servi, adăugând maioneza opțional și usturoi zdrobit.

Cum delicios prajeste dovlecei cu usturoi într-o tigaie în aluat?

ingrediente:

Tinere de squash fructe de dimensiuni medii - 2 buc.;
sare de gătit mare - la gust;
catei de usturoi - 3-5 buc;.
crengute de marar proaspat si patrunjel - la gust;
ulei vegetal inodor pentru prăjit - 65 ml;

Pentru aluat:

Pui ou mare - 2 buc;.
Făină de grâu - 70 g

preparare

Noțiuni de bază pentru prepararea de dovlecel prăjit tempura preparat tăiate de fructe în cercuri, nu mai gros de un centimetru, se adauga putina sare si le-a pus douăzeci de minute în orice bol. Cu trecerea timpului, se comaseze separate feliile de suc de legume inmuiate in amestecul de ou și făină, doar se amestecă până pre-uniformitate. răspândit imediat dovleceii într-un singur strat pe ulei vegetal tigaie înroșit fără gust. În urma achiziției de rumeneste de legume pe ambele părți pune feliile pe un platou si pritrushivaem melenko tocat dinți usturoi și ierburi proaspete.

Cum se prăji dovlecel cu maioneza cu usturoi?

ingrediente:

Tinere de squash fructe de dimensiuni medii - 2 buc.;
sare de gătit mare - la gust;
făină de grâu - 70 g;
catei de usturoi - 4-5 buc;.
maioneza maioneza clasica - 190 g;
roșii proaspete coapte - 2-3 buc;.
crengute de marar si patrunjel - 2-3 buc.;
rafinat ulei vegetal pentru prajit - 65 ml.

preparare

Etapa inițială de preparare a unui dovlecel prăjit la această rețetă nu este cu mult diferit de cele descrise mai sus. De asemenea, se spală și se șterge uscat cu legume și apoi se taie în cercuri, fără a depăși cerințele de grosime. Și anume felii de legume ar trebui să fie cu siguranță mai subțire decât un centimetru, sau altfel ei pot arde rapid complet, mai degrabă decât se prăjește. Se adaugă câteva felii de sare de legume și a șters cu un șervețel de umiditate separată în zece minute.

Acum paniruem felii suc de fructe în făină pe toate părțile și se pun într-o tigaie, de pre-umplere cum delicios dovlecel roast în ulei ei puțin rafinat. felii de legume Ruddy ar trebui să fie stabilite într-un singur strat pe o farfurie. catei de usturoi se curăță, stoarcere prin presă sau cuțit melenko cotlet si se amesteca cu maioneza. tomatele mele, ștergeți-l uscat și se taie în cercuri sau felii, în funcție de diametrul.

Fiecare suc de fructe cerc aromat cu maioneza cu usturoi, pune felie de sus de tomate proaspete, maioneză și din nou un pic pritrushivaem toată frumusețea melenko verdeață tocat.

Farfuria poate fi eliberate fără implicarea de tomate, asezonat cu felii de legume cu maioneza cu usturoi și presărat cu verdeață.