Ciuperci și smântână

Ce să gătesc pentru cină în seara asta? Această întrebare este pentru multe gospodine - o adevarata durere de cap. La urma urmei, ne dorim întotdeauna o anumită varietate în meniu. În căutarea de noi rețete, uneori uităm despre feluri de mâncare simple, dar foarte gustoase și originale. Să ne împărtășesc cu voi cum sa gatesti ciuperci cu smântână.

Rețetă de ciuperci cu smântână

ingrediente:

ciuperci proaspete - 500 g;
Crema - 200 ml;
unt - 10 g;
sare - dupa gust.

preparare

Ciupercile bine curățate, se spală și se taie în felii. Puneți ciupercile într-o cratiță, se adaugă unt, sare și se toarnă smântână. antena Stew la flacără slabă 30 minute cu capacul închis. Se serveste ca sos cu ciuperci crema cu cartofi, paste sau hrisca. Ciuperci și smântână gata!

Pui cu smantana si ciuperci

ingrediente:

fileuri de pui - 3 buc;.
ciuperci albe - 300 g;
Usturoi - 1 cățel;
Crema de 20% - 300 ml;
. Făină de grâu - 1 linguriță;
sare si piper - dupa gust;
Ulei vegetal - pentru prăjit.

preparare

Fileul tăiat în bucăți mici și plăci de ciuperci. Usturoiul curat și rupe în bucăți. Intr-o tigaie se încălzească unt și răspândirea usturoi. Apoi se adaugă la aceasta carne și ciuperci. Totul se amestecă bine și se prăjește timp de aproximativ 15 minute, amestecând din când în când.

De data aceasta într-un castron se toarnă făina, se adaugă puțină smântână și se amestecă bine până la omogenizare. Apoi se toarnă un pic de smântână și se amestecă din nou. La final se toarnă cu atenție crema ciuperci albe și carne. Tot așa cum trebuie, se amestecă și așteptați până când vasul începe să fiarbă. Se condimentează cu sare și piper după gust și un pic măturică. Obiect prăjit ciuperci cu cremă tocană pentru a încălzi cu slabi capacul închis timp de 10 minute până la gătit complet. Se serveste vasul fierbinte, decorarea opțional cu verdeata tocata marunt.