Cocoșul de carne de porc

Carne de porc cocoș de munte este foarte des menționată în mai multe retete, dar nu fiecare femeie știe ce este în joc. De fapt, totul este foarte simplu, „cocoșul de carne de porc“ - este partea de sus a piciorului. Pentru „cocoși de munte porcine“ bordaj din spate separate prin eliminarea os mai gros și osul subțire rămâne în interior. Să aflăm cu tine cum să gătească un cocoși de munte de carne de porc gustoasă.

Carne de porc cocoș de munte - reteta

ingrediente:

• ciolan de porc cu piele - 4 buc.;
• ceapa - 2 buc;.
• usturoi - dupa gust;
• bere - 1 lingura;.
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Pentru a pregăti cocoșul de carne de porc, le disloca mai întâi. În mijloc, frecati cu sare și condimente, usturoi pus înapoi stors. În continuare, se taie în cuburi mici, ceapa curățate. Marinat răspândirea de carne în oala de pre-uns cu ulei și se toarnă ceapa si condimente carne, frunze de dafin pus. Toate apasă godeul de sus și se acoperă cu capac. Am pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

50 minute deschide capacul, se toarna un pahar de bere acolo, apoi trimite înapoi oala în cuptor timp de 3 h. Asta e tot, după o lungă așteptare, cocoșii nostru carne de porc gata!

cocoșul de porc cu smantana

ingrediente:

• Porcine galinacee - 6 buc;.
• ciuperci - 700 g;
• Ceapă - 3 buc;.
• Crema - 500 ml;
• Usturoi - 2 catei;
• sare, condimente - gust.

preparare

Grouse se spală bine cu apă rece, a pus într-o tigaie și se umple cu apă rece. condimente Gatiti, ceapa, usturoi și sare. Apoi scoate carnea, bulion filtrăm și se pune la fiert ciupercile bine spălate.

Atunci oala, se prăjește ceapa, se adauga ciupercile, răspândirea alun și umple toată supa. Fierbeti timp de aproximativ 30 de minute. Adăugați smântână la sfârșitul anului de 10 minute pana cand se inmoaie.

Dacă sunteți prea târziu pentru a pune vasul în cuptor, și nu au ajuns la timp pentru cină, vă sugerăm să utilizați o carne de diferite si se fierbe fasole carne de porc sau mere carne de porc.

Video: coaste Coaste svinye.Svinye în cuptor (vase de carne.).

Video: Gătit în lesu.Pohodnaya kuhnya.Sup de cocoș de munte.