Sunca de porc la cuptor de casă

Acum, desigur, nu este o problemă de a cumpăra un porc de-a gata fierte în orice magazin în departamentul de cârnați. Dar și gătiți nu este dificil. Și gătesc le va crede cu siguranță că un produs de calitate. Mai multe retete interesante si foarte simplu carne de porc carne de porc de casă citit de mai jos.

Cum de a găti fiert carne de porc carne de porc acasă în folie?

ingrediente:

Carne de porc - 800 g;
Usturoi - 3-5 cuișoare;
sare;
condimente.

preparare

Ia-o bucată de carne de porc, meu, obsushivayut și un cuțit ascuțit face reduceri în ea. Se freaca carnea cu sare, condimente și inserat în cățeii de usturoi crestături. Acesta poate fi, de asemenea, fierte felii de morcov untura de porc. În plus, incizii pot fi încorporate frunze de dafin și piper negru mazăre. Pune carnea preparată pe folie, înveliți bine și se pune într-o tigaie sau o altă formă. Acesta trebuie să se toarnă mai întâi puțină apă. Navă de carne de porc fiert în cuptor și se coace la 170 de grade timp de aproximativ 1,5 ore. Dacă doriți carne a venit cu o crustă, capătul poate fi deschis folie si se lasa sa stea inca 20 de minute.

Rețetă pentru carnea de porc de carne de porc de casă

ingrediente:

o singură bucată de carne de porc - 3 kg;
usturoi - 1 cap;
Sare - 4 linguri. linguri;
frunze de dafin - 4 sht.4
piper negru (mazăre) - 10 buc;.
Cuișoare - 3 buc;.
Ceapă - 370 g;
vin roșu sec - 2 litri.

preparare

Pregătiți totul în avans pentru carne de porc: ceapa, taiata in felii mari, cuișoare și piper negru mazăre zdrobi, dar nu freca. Jumătate din usturoi supuse untură de carne lor, iar cuișoare rămase se taie în 4 bucăți. Laurel frunze se năruie. Tigaie se toarnă vin, se adaugă sare și usturoi, apoi a pus, ceapă și alte mirodenii puse într-un recipient o singură bucată de carne de porc. Trimite carnea într-un frigider timp de aproximativ o zi. Imediat înainte de coacere se extrage din marinată, obsushivayut și se lasă la temperatura camerei, se încălzește la ea. Se toarnă sosul nu este necesar, este încă necesar. Cuptorul se încălzește la 210 grade. Carnea face o incizie si insereaza bucatile de usturoi. În cazul în care carnea de porc nu este foarte gras, de asemenea, aveți posibilitatea să inserați bucăți de slănină. Că în procesul de prăjire de carne de porc nu este ars pe fundul tigaii așterne bastoane de lemn. Se toarnă sosul și, de asemenea, pune în carne. Pregătirea primele 15-20 de minute la această temperatură. Apoi l-am reduce la 170 de grade și se coace până când fierte de carne de porc fiert. De obicei, durează aproximativ 2,5 ore. În timpul gătirii, carnea trebuie să fie udate periodic marinata. În cazul în care partea de sus începe mult Rouge, puteți acoperi cu folie. Dorința de a verifica acest lucru: cuțit ascuțit, străpunge piesa în cazul în care grosimea sa maximă. În cazul în care prinderea un suc incolor, carnea este gata!

șuncă coaptă de carne de porc la domiciliu în Aerogrill

ingrediente:

Carne de porc gât - 1,3 kg;
condimente;
sare;
Usturoi - 5 catei;
morcov - 100 g

preparare

Spălat obsushivayut gât de porc, frecați cu sare, condimente și face o incizie. Le-am pus în felii de morcovi și usturoi. Împachetează carnea în folie de aluminiu și se pune în aerogrill. Pe zăbrele inferioară coace 2,5 ore la o temperatură de 180 de grade. Lasa sa se raceasca carne de porc fiert în folie direct.

Acasă carne de porc la cuptor în multivarka

ingrediente:

Carne de porc - 700 g;
Usturoi - 5 catei;
morcov - 120 g;
sare;

acasă de carne de porc la cuptor în multivarka

ulei vegetal - 20 ml;
muștar, condimente.

preparare

Într-o bucată de carne de porc face puncții în care pun bucățile de morcov și usturoi. Se amestecă jumătate din ulei vegetal, muștar, sare, condimente și carne de tencuit cu amestecul rezultat. Lasă-l pe 20 de minute Bowl Multivarki strat cu restul de unt, carne de porc și se afla în „de coacere“ se fierbe 40 de minute, apoi se intoarce si se fierbe în același program, chiar minute 20. După aceea modul de a expune „Stingerea“ pentru o jumătate de oră. carne de porc carne de porc Juicy în casa este gata! Când este complet rece, se taie în felii.