Platouri din Turcia

Turcia Produse alimentare pot fi preparate de la zero sau de la reziduuri de păsări de curte coapte anterior, voință gustoase oricum. În plus față de ușurința de preparare, este de remarcat faptul că mica idee este plin de proteine, are o valoare relativ democratică și poate fi utilizată pentru prepararea tuturor feluri de mâncare de la aperitive la cald. Detalii despre aceste și alte vor fi discutate în următoarele rețete.

Turcia supa - simplu si reteta gustoasa

Fierbinte pe baza unui curcan satisface foamea perfect, fără un sentiment de saturație. În cursul, puteți pune practic orice legume, paste și cereale, dar steaua principală feluri de mâncare va fi chiftelutele.

ingrediente:

Pentru supa:

• supa de pui - 2,1 L;
• dafin frunze - 1 buc;.
• pătrunjel tulpini - 3-4 buc;.
• morcov - 170 g;
• spanac - 75 g;
• Tăiței - 115 g

Pentru chiftelele:

• curcan tocat - 375 g;
• Usturoi - 2 catei;
• Ceapă - 65 g;
• pesmet - 1/4 st;.
• Lapte - 15 ml;
• ou - 1 buc;.
• brânză rasă - 35 g;
• o mana de patrunjel.

preparare

Se toarnă într-un bulion tigaie pregătit și puneți-l într-o pungă de tifon cu o frunză de dafin și pătrunjel. Lăsați bulion poburlit și destul de parfumul la un moment dat în timp ce vă pregăti restul de ingrediente.

felii Supa saute de morcov.

Face chiftelele pisati combinarea tuturor componentelor din listă, împărțind amestecul în porțiuni și rola în bile. Puteți face chiftele complet de orice dimensiune, principalul lucru - să păstreze în minte momentul pregătirii lor.

Îndepărtați punga de tifon din supă și se fierbe chiftele de acesta, până vor apuca exterior. Ca urmare a trimite fidea și morcovi. Atunci când tăiței și carne va fi gata - supa poate fi servit.

Turcia chiftele - rețetă ușor

Un alt fel de mâncare simplu și gustos de curcan în fiecare zi - burgeri, care sunt convenabil servite cu o garnitură, sau pus pe chifle burger.

ingrediente:

• curcan tocat - 680 g;
• coriandru - 2 linguri. linguri;
• ardei - 65 g;
• bow - 65 g;
• Usturoi - 1 cățel;
• Worcester - 15 ml;
• chimen - 1/2 linguriță ;.
• boia de ardei. - 1 linguriță.

preparare

La începutul pregătirii Se taie legumele și adăugați-le la carnea tocată cu verdeață. Spice sare amestec, boia măcinat și chimion, apoi se adaugă o pasta de catei de usturoi zdrobit si se toarna Worcester. Pregăti terenul pentru burgeri, împărțiți-l în 6 părți și să dea fiecare formă. Acum se prăjește burgeri pe gratar sau intr-o tigaie din fonta timp de 5-7 minute pe fiecare parte.

Dacă doriți să faceți fără friptură și curcan proaspăt gătite în cuptor, lăsați chiftele se coace 15-18 de minute la 190 de grade.

medalioane de curcan gustoase - reteta

ingrediente:

• curcan file - 8 bucăți (140 g);
• bow - 75 g;
• mar - 75 g;
• Usturoi - 1 cățel;
• o crenguta de cimbru;
• suc de mere - 165 ml;
• supa de pui - 115 ml;
• făină.

preparare

rola file aromatizată în făină și brun la foc mare timp de aproximativ 5 minute (în funcție de grosimea piesei). Lăsați carnea în căldura sub folia de pe sos de gătit.

Pentru sos se prăjește repede ceapa, pune-l la feliile de usturoi și mere. Se adauga cimbrul si se toarna tot amestecul de supa cu suc de mere. Lăsați sosul să se fierbe pana se ingroasa, apoi se pune pasărea și lăsați conținutul de feluri de mâncare poburlit câteva minute.

Turcia salata - o reteta simpla

ingrediente:

• tartlets - 12 buc;.
• curcan tocata - 620 g;
• Fasole in conserve - 320 g;
• brânză rasă - 75 g;
• cap de salată verde;
• roșii - 410 g;
• o mână de măsline;
• suc de lămâie - 35 ml;
• un varf de cutit de boia.

preparare

Prajiti carnea de curcan tocata la foc mare si lasa sa se raceasca la cald. Se amestecă carnea tocată cu fasole și brânză rasă, se adaugă cuburi de roșii și măsline. salata rupt complete frunze de salata, sezon, se presara cu boia și se toarnă suc de lămâie. Serviti intr-un tartlet.

Video: curcan cu cartofi, ceapă și ierburi. Delicios și suculent !!!

Video: Cum sa faci un curcan friptură mare cu stafide, păsări de curte rețete