Chiftele Turcia - reteta

Cotlete păsări de curte rândul său, întotdeauna neobișnuit de aerisit și suculent, în plus, acestea sunt mai ușor și mai ieftin să se pregătească. Diversifică meniul lor, înlocuind de obicei dietetice fileul de curcan de pui, este mai bogat în proteine și practic nici colesterol. Astăzi vom pregăti chiftele de curcan delicioase.

Chiftele din curcan

În cazul în care o parte nu a fost o mașină de tocat carne, apoi o opțiune mare - gatiti chiftele de curcan.

ingrediente:

curcan file - 600 g;
ceapa - 1 buc;.
iaurt natural - 3 linguri. linguri;
faina - 2 linguri. lingură;
Oua - 2 buc;.
pesmet, sare, piper.

preparare

Turcia file de cuțit și o pisa bună, se amestecă cu ceapa tocate marunt. Adăugarea de iaurt, un ou, făină, sare și piper. Din mâinile gata, umplutura tocată care formează chiftele de 1,5-2 centimetri grosime. Într-un castron separat, bate oul rămas, scufundate într-un cotlet, apoi se presara cu pesmet. Șnițel fry citlete într-o cantitate mare de ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Se serveste cu sos de smântână sau ketchup.

chiftele de curcan cu brânză și ciuperci

Plictisit cu burgeri clasic poate fi diversificat prin adăugarea de umplere. În această rețetă, cotlete de licitație, curcan combinate cu ciuperci și brânză.

ingrediente:

tocată file de curcan - 600 g;
ciuperci - 150 g;
solid brânză - 150 g;
pâine albă - 2 felii;
Crema - 150 ml;
ou - 1 buc;.
mărar - 1 buchet;
sare, piper, pesmet.

preparare

Pentru a începe să se toaca marunt ciupercile și se prăjesc în ulei vegetal până când este gata, condimente cu sare și piper. amestec de ciuperci Răcit cu ras pe o răzătoare grosier de brânză și mărar tocat. Carnea este pâine albă înmuiate cu smântână și se adaugă la umplutura. Noi încercăm să conducă la același ou și cu aromă de tocat bun vârf de cuțit de sare nostru. Acum vom trece la partea cea mai distractiv - lovirea carne. Am bătut pumnii umplutura, arunca pe masă sau într-un bol, pe scurt, face orice doar să se înmoaie umplutura și burgeri, prin urmare, în viitor. Acest site este cel mai bun de pre-împărțirea umplutura în porțiuni, astfel încât să nu se sol sau toate spațiu în bucătărie. O porțiune de cioplit tocată mash într-o clătită, a pus umplutura în centru și formează o chiftea. Prin chiftelele paniruem din ou și declanșat pesmet și apoi se prăjește pana se rumeneste in ulei vegetal. Turcia chiftele file este potrivită pentru garnitura de legume fierte sau piure de cartofi.

chiftele de curcan cu terci - reteta

Fulgii de ovaz are mult timp faimos pentru întreaga depozitul de macro esențiale și oligoelemente pentru corpul nostru, iar combinația cu carne de curcan face de două ori mai util nu numai, dar, de asemenea, extrem de gustoase.

ingrediente:

muschi de vita mica idee - 1 kg;
fulgi de ovăz - 1 lingura;.
lapte - articolul;.
Ou - 2 buc;.
Usturoi - 1 cățel;
ceapa - 1 buc;.
sare, piper.

preparare

Bateti ouale cu lapte, se toarna acest amestec de fulgi de ovăz și să fiertură timp de 20-30 minute. Între timp, „ne îmbunătățim“ carne de vită noastre, adăugând o sare, piper, ceapa si usturoi, și ouă pentru o grămadă. Se amestecă carnea tocată cu masa gata de ovăz lapte și un bun knock out, la fel ca în rețeta precedentă. mâinile ude Urmatoarele formeaza chiftelele si se prăjesc la început, iar apoi este necesar capacul pentru a stinge cu adaos de apă sau cremă, pentru a se înmoaie fulgi. Aceste burgeri sunt de asemenea utile pentru a prepara un cuplu, cu ajutorul unui cazan dublu sau o simpla baie de apă. Poftă bună!