Chiftelutele Turcia

Turcia chiftelutele, in ciuda compozitiei dietetice, sunt fel de mancare incredibil de delicate și gustoase. Variind set de elemente ale ingredientelor umplutura pentru chiftele, puteți ajusta gradul de proprietăți dietetice ale alimentelor, extinzându-se astfel publicul de consum, tineri și bătrâni.

Chiftelute din Turcia tocată în sos de smântână - o rețetă pentru copii

ingrediente:

curcan file din piept - 180 g;
grișul - 45 g;
ceapa - 1/4 buc;.
morcovi - 1/4 buc;.
. Torment a - 1 linguriță;
lapți de - 0,5 pahare;
butonul de unt;
sare.

preparare

Aceasta reteta este perfecta pentru mamele grijulii care încearcă să facă meniul copilului este nu numai util, ci, de asemenea, delicioase. Indiscutabil util în file de curcan transformatei tocat cu ajutorul unui recipient mașină de tocat sau blender și se amestecă cu grisul, adăugând puțină sare. Formarea de chiftele rotunde mici produse în masă și pune temporar pe un tocător.

Ceapa pisa cu un cuțit ascuțit cât mai fin posibil și într-o cratiță mică pripuskayut desfrânată cu unt. Apoi se adaugă făina și se toarnă în lapte, amestecând constant intensă. Adăugarea de asemenea șlefuite pe cele mai mici morcovi răzătoare, se aduce la fierbere și masa de stabilire se chiftele preparate. Blanking container capac și vas chinuit, fără agitare, la foc mic, timp de cinci până la șapte minute.

chiftelutele Ready pot fi depuse la copilul de terci de cereale, sau paste cartofi piure.

chiftelutele Turcia în cuptor cu sos

ingrediente:

curcan file din piept - 420 g;
pui sau curcan la ficat - 220 g;
varză - 220 g;
ceapa mica bec - 1 buc;.
1 cățel de usturoi;
Pui Oua - 2 buc;.
lapte - 0,5 cani;
pesmet - 1 cană;
ienibahar - vârf de cuțit;
unt - 50 g;
sare.

Pentru sos:

unt - 1/3 din ambalaj;
faina - 2 linguri. linguri;
lapte - 1 cana;
bulion - 1.5 cani;
sare.

preparare

Fileul de piept de curcan se macină într-o mașină de tocat carne. Varza, ceapa curățată și un cățel de usturoi într-un blender pisa. Punerea o mulțime de carne cu legume, se adauga pesmet, lapte, se amestecă până ouă netede, sezon cu o mulțime de ienibahar, sare si se framanta bine.

După aceea, formând chiftele cu mâinile ude ca marimea unei nuci mari, și le-a pus pe chiftele de curcan în cuptor pan, pergamentul pus și un puf puțin unt. Gătitul produsul într-un cuptor încălzit la o temperatură de 220 de grade timp de cincisprezece minute.

Pentru gravy passeruem două minute făină unt splayed, apoi în mod continuu, sub agitare puternică, se toarnă laptele și bulion, se adaugă sare și un vârf de cuțit de nucșoară. Se încălzește până amestecul pana se ingroasa, l-am schimba chiftele gata și chinuit sub capota la foc mic timp de cinci minute.

Serviti chiftelutele și sos cu afine sau gem de afine.