Iaurt congelat

Utilitatea acestui tip de produs, cum ar fi iaurtul este dificil de a supraestima. Prin publicitate, chiar și cel mai tânăr mancatorii de iaurt sunt conștienți de utilitatea sa. Prin urmare, să vă spun despre proprietățile importante de bacterii de acid lactic, nu vă vom oferi doar pentru a încerca un produs familiar în noul înghețat.

Cum de a face iaurt cu fructe congelate la domiciliu - reteta

ingrediente:

Lapte - 1 litru;
mere - 1 buc;.
piersic - 3 buc;.
pere - 2 buc;.
maia - 1 flacon;
miere - Articolul 8. linguri.

preparare

Desigur, pentru prepararea unui astfel de produs este cea mai importantă calitate a laptelui și așa-numita drojdie de bere, care contin tulpini bacteriene, stick-uri si orice altceva necesare pentru transformarea laptelui în iaurt.

Laptele poate folosi de casă, pasteurizat și UHT. Primele două tipuri de produse lactate în pre-preparatul trebuie fiert, ucide bacteriile nedorite astfel de proceduri care pot afecta sau chiar perturba prepararea iaurtului. Vesela pentru gătit este de asemenea necesar să se pasteurizarea sau dousing cu apă clocotită sau țineți în cuptor.

Acidifică lapte poate iaurt special, și este posibil într-o tigaie sau o bancă obișnuită. După fierbere laptele ar trebui să se răcească la o temperatură de 37-40 de grade, asigurați-vă că pentru a utiliza un termometru, deoarece temperatura de lapte peste 42 de grade va ucide cu siguranță bacteriile din ferment și nu se întâmplă nimic. După răcirea laptelui la temperatura dorită umplem balon până la jumătate parte cu ferment dobândită în mod natural în prealabil la magazin, și apoi se agită bine și se toarnă conținutul în lapte în vrac. Acum, temperatura de 37-40 grade de căldură pentru a economisi timp de 8 ore, veți avea nevoie de o pătură sau pilotă să-și încheie feluri de mâncare de maturare. De asemenea, este prevăzută cu un loc cald, cum ar fi bateriile, ca doar înfășurat pan nu va ține pentru că temperatura dorită.

Dacă utilizați iaurt, puteți seta doar coridorul de temperatură de 30-40 de grade și așteptați pentru gătit.

Acum, după 8 ore, verificați produsul în cazul în care sa ingrosat, atunci acesta poate fi mutat în condiții de siguranță la un frigider, și poate dura încă 1-3 ore pentru pregătire completă. Se spală bine fructele, coaja, se scot semințele și măruntiți. In iaurt de 250 ml se adaugă 2 linguri. miere, de preferință lichid, și blender bici bine. Formularele pot fi utilizate pentru pahare de hârtie sau matrițe pentru copt prăjituri și alte produse de cofetărie. Pur și simplu se amestecă fructele cu un amestec de iaurt și miere, după trecerea în forme prefabricate. Apoi, trimite-l să înghețe timp de 6 ore, după care vă puteți bucura de produsul finit.

Rețetă pentru iaurt congelat de casă cu banane și alte fructe

ingrediente:

Lapte - 1 litru;
mango - 1 buc;.
Kiwi - 2 buc;.
banana - 1 buc;.
Strawberry - 12 buc;.
maia - 1 flacon;
Miere - 8 Art. linguri.

preparare

Prepararea de iaurt la această rețetă sau ceea ce nu va iaurt congelat cu reteta banane diferită de cea anterioară. Tot de asemenea: se fierbe laptele, se răcește la o temperatură de 37-40 de grade, termometrul care controlează în mod necesar procesului. Adăugați diluează același lapte fermentează și menținând în același interval de temperatură 37-40 grade, așteptați cel puțin 8 ore. După ce a muta iaurtul în frigider, și trece la pregătirea fructelor în acest moment. Ei se spală, coji de fructe și cotlet, de altfel, oricine poate adăuga nuci lor preferate. Conectează-te iaurt cu miere si se amesteca bine, apoi se adaugă la fructe și se amestecă cu o lingură deja manual, apoi se pune pe cupe și să înghețe timp de cel puțin 6 ore.