Scăzut de grăsimi iaurt

Iaurtul nu este doar delicios, ci mic dejun sănătos. Aceasta se face prin fermentarea laptelui natural, cu culturi specifice, și este important ca cultura produsului finit au fost în viață. Acesta conține bacterii de acid lactic au un impact pozitiv asupra proceselor metabolice care au loc în organism, și tractul gastro-intestinal.

Utilizarea de iaurt scăzut de grăsimi

Avantajul evident este scăzut conținutul de iaurt de grăsimi saturate și colesterol, dar concentrația mare de potasiu, zinc, seleniu, fosfor, calciu, vitaminele B2, B5 și B12. Printre deficiențele de iaurt pot fi numite, probabil, conținutul ridicat de zahăr, dar vă puteți pregăti acasă la iaurt scăzut de grăsime, și chiar și fără zahăr. Acest produs extrem de ușor, cu vitamine și energic valoros este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să piardă în greutate. iaurt calorii grăsime la 100 grame de produs este de 73,8 kcal. Acesta conține 12,5 g glucide, 5,5 g de proteină totală și 0,2 g grăsime.

Homemade scăzut de grăsimi iaurt

În timpul nostru, la orice magazin puteți cumpăra iaurt de grăsime și scăzut de grăsimi, iaurt cu diferite aditivi de fructe și fără ele. Dar cel mai delicios este doar un naturale scăzut de grăsimi iaurt de casă. Ea a făcut-o în trei etape. Trebuie să se încălzească în recipiente de metal pasteurizată lapte un procent minim de grăsime la 45 ° C. După răcire, se adaugă la temperatura camerei ferment și bine amestecat. Masa rezultată este turnată într-un borcan de sticlă și închisă etanș cu un capac de sticlă, după care este necesar să se încheie pilota și a pus în jurul sursei de căldură. Iaurtul trebuie să fie menținut la o temperatură cuprinsă între 30 ° C până la 50 ° C timp de 4-7 ore.