Cum de a face iaurt acasă?

Iaurt - nu este numai natural, incredibil de delicioase, dar, de asemenea, produs din lapte destul de util. La urma urmei, îmbunătățește digestia, bine absorbit de organism și îmbogățește-l cu calciu. Dar aceste calități au doar un iaurt natural viu și să-l găsesc în supermarket-uri este foarte dificil. De aceea, vă vom spune astăzi cum să facă propriul iaurt acasă.

Cum de a face iaurt acasă?

ingrediente:

• lapte - 995 ml;
• smântână sau bifidokefir - 25 ml.

preparare

Mai întâi se fierbe laptele, apoi se răcește la o temperatură de 37 de grade. În continuare se toarnă iaurt sau smântână și se amestecă până la dizolvarea completă a aluatului. Apoi vom descompune masa de borcane sterile mici și le-a pus în iaurt fără a închide capace. Acoperirea capacul instrumentului, includ rețea și prin 10 ore de produs natural și gustos este gata pentru consum.

Cum de a face termostat iaurt acasă?

ingrediente:

• lapte - 995 ml;
• iaurt - 125 ml;
• zahăr - 10 g

preparare

Lapte încălzit la o temperatură de aproximativ 35 de grade si arunca o lingura de zahar. Se amestecă bine, a pus un borcan de iaurt cu microorganisme vii și bate cu un mixer. Termos opărite cu apă clocotită, se toarnă în amestecul rezultat, închizând ermetic și se lasă timp de 7 ore. După un timp a verifica disponibilitatea produsului, l-am împrăștiat pe borcane și le-a pus în frigider.

Cum de a face iaurt de casă, fără iaurt?

ingrediente:

• lapte de vacă - 1 lingura;.
• ciuperca de lapte - 2 lingurite ..

preparare

În cald lactate din lapte răspândirea fungilor și lăsați-l pentru o zi în întuneric, dar nu loc rece. Iaurtul este apoi încordate și o spălare ciuperca bună și se lasă pentru data viitoare.

Cum de a face iaurt grecesc acasă?

ingrediente:

• lapte - 995 ml;
• maia - 125 ml.

preparare

Laptele este încălzit într-o tigaie la 80 de grade, și apoi se răcește la 45, pune vasele într-un recipient cu apă rece. În continuare, se amestecă un pic de lapte cu drojdie de bere și totul se toarnă cu grijă înapoi în lapte. Acoperiți de film castron se agăța, străpung în mai multe locuri cu un cuțit și trimite iaurt timp de 7 ore într-un cuptor, stabilind condiții de temperatură de la 35 de grade. Cum de a face iaurt de casă groasă? După un timp, bate produsul finit și măturică pentru filtrul de densitate printr-un strat dublu de tifon. Shift iaurt într-un borcan, se acoperă cu capac și a pus în frigider. Dimineața, îmbinați ușor ser Mark și servi iaurt grecesc naturale la masă.