Galuste cu o cireasa pe iaurt pentru un cuplu

În timpul verii, de multe ori face găluște cu fructe de pădure. Cum de a găti galustele cu o cireasa pe un cuplu, citiți mai jos.

Găluște cu cireșe - o rețetă pentru un cuplu

ingrediente:

Pentru aluat:

• Făină de grâu - 5 cesti;
• . Soda - 1 linguriță;
• chefir - 500 ml;
• Zahăr - 50 g;
• sare.

Pentru umplutura:

• copt cireșe - 500 g;
• zahăr;
• unt.

preparare

Pe făina cerne masa glisantă, se adaugă zahăr, sare, bicarbonat de sodiu. Se amestecă bine acest amestec uscat. În nișa centrul, turnarea în iaurt ei. Lingura interfera lichid în făină. Ca rezultat, primul venit fulgi. Apoi vom trece la framanta cu mana. Suprafața de lucru ușor cu pritrushivaem faina, se pune aluatul pe ea și continuă frământare. Excesul de făină nu încercați să adăugați, în caz contrar aluatul va veni prea abrupt. Pentru comoditate, împărțim aluatul în jumătate, înveliți într-un pachet, astfel încât să „odihnit“.

Între timp se face umplutura: spălare de cireșe și de a elimina oasele ei. Apoi vom scoate aluatul și ușor amestecați cu mâinile. Următoarea derulăm formarea sa aproximativ 3 mm grosime. Cu ajutorul sticlei tăiate cercuri. Centrat se toarnă un pic de zahăr, răspândit câteva boabe. Noțiuni de bază la formarea Varenichki. Pentru a face acest lucru, vom ridica cele două margini opuse ale aluatului și în mijlocul de fixare a acestora. Apoi, de asemenea, frumos fixare aluat de la o margine la centru și altul. Bol aburitor se unge cu ulei vegetal, pune-l în găluște, se acoperă și se fierbe timp de un cuplu de 6 minute. Gata grăsime Varenichki unt topit.

Galuste cu cirese proaspete pe iaurt pentru un cuplu

ingrediente:

• kefir - 200 ml;
• Făină de grâu - 4 cesti;
• unt - 150 g;
• Ouă de pui - 1 buc;.
• Sare - linguriță ;.
• zahăr;
• drojdie uscată acțiune rapidă - 1,5 lingurițe ;.
• cireșe, fără sâmburi.

preparare

Linguriþã de zahăr și rasa drojdie uscată în apă caldă. Apoi se adaugă 75 g de unt topit, iaurt și ouă. măturică temeinic toate acestea se amestecă. Se toarnă făina și se frământă aluatul elastic. Aproximativ o oră pentru a elimina cald. Înșiși în acest timp se prepară umplutura: ciresele mele și îndepărtați semințele. După aproximativ o oră, aluatul va crește în 2 ori. Ne detașeze o bucată de aluat, care o formeaza din flagellums și se taie în felii. Dintre acestea, formează un tort, fiecare a pus câteva cireșe și saharok. fixare suplimentară de margine, formând un aluat.

Gătit găluște cu cireșe pentru câteva moduri posibile: puteți pur și simplu fierbe de modă veche într-o cratiță apa, se lega cu tifon și se fierbe găluște cu abur. Dacă există o oala sub presiune, atunci totul este simplu și clar. De asemenea, găluște cu cireșe poate fi aburit în multivarka. Turnării ceașcă Multivarki deja apă caldă pentru a economisi timp, paharul de ulei lubrifiant, semifabricatul răspândirea și pregătirea acestuia în „aburire“ 10 minute. După aceea, am pus galustele într-un castron, se toarnă untul topit. De asemenea, puteți pritrusit opțional, în partea de sus, cu zahar sau miere la apă. De asemenea, smântână proaspătă se potrivește perfect proiectul de lege.

Galuste cu o cireasa pe un cuplu într-un cazan dublu

ingrediente:

Pentru aluat:

• ; 4 cupe - faina
• ulei vegetal - 20 ml;
• apă de fierbere - 150 ml;
• kefir - 150 ml;
• sare.

Pentru umplutura:

• cireșe coapte fără sâmburi - 0,5 kg;

• . Amidon - 1 linguriță;
• zahăr - 250 g

preparare

Într-un castron cerne faina. În apă clocotită se toarnă ulei și se toarnă sare. Amestecul rezultat a fost turnat într-o făină cu agitare continuă, adăugând iaurt. Treptat, aluatul se va întâlni în com. Acoperiți vasul și se lasă aluatul timp de o jumătate de oră. Cherry curat, se lasă pe spate pe o sită pentru a elimina excesul de suc. Intindeti aluatul, tăiate de sticlă sau ceașcă halbă. Pe fiecare dintre ele se toarnă un pic de zahăr, a pus cireșe și marginea de fixare durabilă. Le-am pus intr-un bol aburitor unsa cu unt, și se fierbe 8 minute.

Video: Galuste aburit cu căpșuni. Vechea reteta