Tort cu cireșe

Patiserie cu fructe pare incredibil de gustoase și suculent. Mai jos sunt cateva retete pentru tort delicios cu cireșe.

Tort „Cherry de iarnă“

ingrediente:

Pentru aluat:

• făină - 600 g;
• unt - 250 g;
• smântână - 1 cană;
• zahar - 1 cana;
• sodă - 0,5 linguriță ;.
• sare - un vârf de cuțit;
• vanilină.

Pentru crema:

• smântână 30% grăsime - 600 g;
• Zahăr - 200 g;
• vanilie zahar - 1 pachet.

Pentru umplutura:

• cireșe fără sâmburi - 1 kg;
• zahar - 1 cana.

preparare

În primul rând, se prepară cireșe. Dacă utilizați cireșe congelate, în primul rând trebuie să fie dezghețate la temperatura camerei și se lasă să se scurgă sucul. Dacă utilizați compot de cirese, doar o picătură într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă fluid. Dacă cireșe proaspete, asigurați-vă că te duci la culcare cu zahăr într-o cratiță și se aduce la fierbere la foc mic. Și apoi, de asemenea, ne aruncați într-o strecurătoare pentru a stiva de suc.

Acum vom proceda la prepararea aluatului. Punerea faina, sare, zahăr, vanilină și se amestecă sifon. Puneți untul și se taie toate cuțitul pentru a obține ulei pentru copii. Adăugați smântâna în ea si se framanta aluatul. Devine destul de dens, dar maleabil. Pentru toate tuburile din aceeași dimensiune, puteți face un șablon din hârtie sau carton. - un dreptunghi de 30 cm lungime și 10 cm aluat lățime este împărțit în 15 bucăți, fiecare dintre ele rola afară și taie modelul de peste fierte.

Pe fiecare bucată de aluat cel mai apropiat de marginea stabili un număr de cireșe și rândul său, rola. Cusătura și marginile zaschipyvaem cu atenție pentru suc nu curge. Blanketed copt pergament, răspândirea cusătură noastre role în jos și la o temperatură de aproximativ 180 de grade se coace de aproximativ 20 de minute. In timp ce tuburile sunt reci, să ne crema. În primul rând, bate crema pana se omogenizeaza, apoi se adauga zaharul vanilat si zaharul si se amesteca din nou.

Vom începe să colecteze un tort cu cireșe și smântână. Pe un platou răspândit în apropierea tuburi de 5 și în mod corespunzător lubrifiază crema lor, stratul următor va fi tubul 4, apoi 3, 2 și 1. Fiecare strat de acoperire lateral și cu atenție promazyvayut frișcă. tort Top decora după cum se dorește. Acesta poate fi tocat nuci sau ciocolată rasă. Din cauza apariția acestui tort este adesea menționată ca „cabana cu o cireasa.“ Inainte de a servi da o impregnare de cel puțin 4-5 ore în frigider.

Tort cu cireșe „Pleasure“

ingrediente:

Pentru aluat:

• făină - 150 g;
• Zahăr - 150 g;
• oua - 3 oua.

Pentru crema:

• smântână 35% grăsime - 250 g;
• mascarpone - 250 g;
• zahăr - 150 g

Pentru umplutura si impregnare:

• compotul de cireșe - 150 ml;
• rugoasă cherry - 300 g;
• Ciocolata - 100g

preparare

Se bat ouale cu zaharul timp de 5 minute, apoi se adauga faina si se framanta aluatul. Forma de ulei de lubrifiere, se toarnă în aluat și trimite-l în cuptor. La o temperatură de 180 de grade se coace timp de aproximativ 25 de minute. Impregnează tort cu compot de cireșe. Am răspândit-o fără sâmburi, cireșe. A face crema: se amesteca smantana cu zaharul, apoi se adaugă mascarpone și se amestecă. Spred pe o cireasa. freca de ciocolată pe o răzătoare mică. tort Gata cu stropească mascarpone și cireșe ciocolată, și trimite la rece timp de 3 ore.

Tort cu cireșe și ciocolată

ingrediente:

• făină - 300 g;
• Zahăr - 300 g;
• Oua - 4 buc;.
• praf de copt pentru aluat - 1 lingura. lingură;
• Cacao - 3 linguri. linguri;
• suc de cireșe - 250 g;
• rugoasă cherry - 700 g;
• Ciocolata - 100g

Pentru crema:

• mascarpone - 300 g;
• Zahăr - 100 g;
• cremă grasă - 200 g;
• vanilie zahar. - 1 lingurita.

preparare

Se bat ouale cu zahar si cacao. Făină este cernut și amestecat cu un dezintegrant și se toarnă în masă ou zahăr și se frământă aluatul. Forma uleiului de lubrifiere și biscuitul se coace la o temperatură de 180 de grade aproximativ o oră. de îndată ce cozonac rece, se taie pe lungime in 4 bucati. A face crema: se amesteca smantana cu zaharul si zaharul vanilat. Se adaugă mascarpone și se amestecă care a mers fără probleme. Fiecare tort burete impregneze suc de cireșe și lubrifiază stratul de crema pe partea de sus care se descompun cireșe. Grate de ciocolată și decora partea de sus a tort.

Video: CAKE " Winter Cherry " . Turta de ciocolata cele mai delicioase cu cireșe !!!!

Video: Tort cu cireșe "plăcere"