Reteta chifle cu zahăr în cuptor

Chifle cu zahar fierte la retetele noastre, va fi o completare excelenta la unul din ceașcă dimineața de cafea sau ceai partid majorete plictisitoare. gătiți-le în pivniță, și un set de produse alimentare pentru cea mai mare nevoie de bază.

Cum se coace briose delicioase cu zahăr în cuptor - reteta

ingrediente:

• lapte - 260 ml;
• Oua - 2 buc;.
• unt - 65 g;
• zahăr - 75 g;
• drojdie presata - 35 g;
• vanilie zahăr - după gust;
• Făină de grâu - 575-600 g;
• sare - un vârf de cuțit;

Pentru umplutura:

• ulei vegetal rafinat - 120 ml;
• zahăr - 150 g;
• un ou pentru ungere role de top.

preparare

Laptele este încălzit la o temperatură de aproximativ patruzeci de grade, se dizolvă în ea douăzeci și cinci de grame de zahăr și drojdie și se lasă să se odihnească într-un loc cald timp de cincisprezece la douăzeci de minute. În acest timp, drojdia va începe munca lor, care va indica spuma formată.

În plus ouă proaspete rupe zahăr repaus până pufos și ușurință, ca în procedeul adăuga zahăr vanilat și sare, și în final turnarea topit în prealabil și răcit puțin unt și amestecati din nou. Acum, se amestecă masa de ou cu drojdie și se cerne făina aici. În primul rând, se amestecă cu o lingură, iar codul va funcționa cu dificultate, pune aluatul pe masa si se framanta o moale, dar nu se lipește de mâinile aluatului. Întoarcere umflătura faina moale, în bol, se acoperă cu o cârpă curată sau o tăietură de pânză și se pune într-un cald și relaxat înainte de creșterea volumului la jumătate, sau chiar triplu.

Apoi, pune o mulțime de bule pe masă, perforate ei și este împărțit în părți egale, care corespunde cu mărimea dorită a cilindrilor. Acum, fiecare dintre ele zdrobim degete pentru a obține o tortilla plat, uns cu ulei rafinat suprafața de unt, zahăr și rândul său, rola pritrushivaem, care, la rândul lor, sunt răsucite în lungime, ceea ce face o cruce cu o incizie cuțit și se desfășoară ca o carte. Articolele se obține la unt puful de pre-copt, retrăgându-un pic unul de altul, și se lasă timp de aproximativ douăzeci de minute pentru verificare. În același timp, ne întoarcem la cuptorul să se încălzească, setați privind condițiile de temperatură de 190 de grade. Rose chifle cu lubrifiază de zahăr bătut de ou și se coace timp de douăzeci și cinci de minute sau până când blush-ul dorit.

Cum de a găti chifle rapid din aluat dospit cu zahăr în cuptor?

ingrediente:

• lapte sau apă - 300 ml;
• drojdie presata - 50 g;
• ulei vegetal rafinat - 100 ml;
• aluat de zahăr - 50 g;
• zahăr pentru stropire - 100-150 g;
• vanilie zahăr - după gust;
• seminte de susan - să gust;
• Făină de grâu - 550 -600 g;
• Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Ca și în exemplul precedent, se dizolvă cristalele de zahar frumos la jelly sau apă, adăugarea de drojdie și dă-le pentru a dispersa complet cu agitare. Apoi se adaugă nouăzeci de grame de făină cernută, se amestecă și se obține spumantului de preparare a cafelei în termen de cincisprezece sau douăzeci minute.

Când temporizatorul expiră se toarnă ulei, se adaugă la gust zahărul vanilat, făina cernută și planta nu se agață, dar aluat moale. Com împart făina în două părți, fiecare dintre ele rola cu ajutorul unui ac de rulare pentru a obține o formație dreptunghiulară, am strat cu ulei și zahăr pritrushivaem. Forma rola de aluat, se taie cu un cuțit ascuțit în bucăți, fiecare dintre ele zaschipyvaem partea de jos și de sus a zahărului Macao și plasează produsul pe foaie de copt uns cu ulei. Determina tigaie cu piese într-un loc cald și să dea horoshenechko rasstoyatsya. Acum pune rolele într-un cuptor preîncălzit la 185 de grade și se coace timp de douăzeci de minute sau până când rumenirea dorită.

Video: chifle cu semințe de mac. O reteta delicioasa pentru briose!

Video: Unt și biscuiți de casă luxuriante găti acasă. Simplu.