Chifle aluat dospit cu lapte pe

aluat dospit pe chifle, fierte în lapte, se pare incredibil de blând și aer. Este perfect cedat la formare și este în creștere rapidă în dimensiune. O patiserie devine incredibil de moale si poros. A se vedea pentru tine folosind retetele noastre.

aluat dospit cu lapte acru pentru chifle

ingrediente:

• făină - 550 g;
• lapte acru - 210 ml;
• ou (cea mai mare categorie) - 3 buc;.
• Drojdie - 25 g;
• Zahăr - 75 g;
• ulei - 55 ml;
• apă - 105 ml;
• sare fină - un vârf de cuțit.

preparare

Apa este încălzită ușor, se toarnă într-un castron si amestecati drojdie proaspătă. Apoi, se toarnă zahăr și se amestecă toate ingredientele. Adăugați câteva linguri de făină și se lasă infuzare timp de 15 minute. Apoi introduceți lapte acru, sparge oul și se amestecă bine toate. Cel puțin turnăm ulei vegetal, se adauga faina si se framanta aluatul. În mod corespunzător lovit-l respinga pe masă și se lasă timp de 35 minute să se apropie, acoperind un prosop cârpă curată. După aceea, vom folosi aluat dospit gata făcute cu lapte pentru a face briose.

Rețetă pentru chifle din aluat de drojdie cu privire la lapte

ingrediente:

• făină - 645 g;
• Zahăr - 25 g;
• ulei - 35 ml;
• Alegerea de ou - 1 buc;.
• Drojdie - 10 g;
• lapte - 125 ml;
• un vârf de cuțit de sare fină.

preparare

În laptele cald se dizolvă drojdia presată, arunca un vârf de cuțit de sare, zahăr, sparge un ou și se toarnă porțiuni din făină cernută. Framantati aluatul și dens omogen se adaugă un pic de plante unt. După aceea, formând acesta se strânge în grupuri, repartizate într-o tigaie, se acoperă și se rezervă prosop cald timp de 35 minute. aluat următor crescut lovit în mod corespunzător brațele și lăsat să fermenteze timp de încă 40 de minute, și apoi rândul său, la formarea de rulouri.

aluat de drojdie dulce pentru chifle cu lapte

ingrediente:

• făină - 960 g;
• lapte - 490 ml;
• drojdie uscată - 10 g;
• Zahăr - 35 g;
• un vârf de cuțit de sare;
• unt - 145 g;
• Două mingi selectate.

preparare

Laptele este încălzit în cuptorul cu microunde și se toarnă drojdie instant uscat. Se amestecă și se lasă BREW într-un loc cald timp de 15 minute. Apoi se toarnă într-un castron mare, amestecati oul, fără coajă, sare și se freacă la untul înghețat. Tot ce se amestecă bine și introduceți făina. Vymeshivayut aluat elastic, formând acesta o minge și omite-l într-un vas cu apă rece ca gheața. Odată ce vine la suprafață să-l, am dip un prosop, framanta si se lasa timp de 10 minute, sub un șervețel. Utilizați aluat de drojdie gata pentru lapte pentru a pregăti biscuiți gustoase.

Video: Unt plăcinte aluat dospit și bulochki.Hefeteig

Video: Cele mai delicioase aluat Testul bulochek.Super.