Chifle Postul Mare

Stâlpul ar dori, de asemenea, dulce, dar o mulțime de bunătăți în acest moment sub interdicție. Vă vom spune cum să gătesc coc fără carne.

briose cu scortisoara - fara carne reteta

ingrediente:

, 3.5 cupe - făină de grâu de calitate superioara
apă caldă - 90 ml;
zahăr - 140 g;
ulei vegetal rafinat - 65 ml;
drojdie uscată rapid - 10 g;
scorțișoară pentru umplere;
Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Bolul turna apă caldă, drojdiile, zahăr și se amestecă până se dizolvă drojdia și puse în căldură pentru a ridica capacul de spumă. Apoi se adaugă aproximativ 1/3 făina cernută și se amestecă bine. Se toarnă aceeași cantitate de făină, se amestecă din nou. Acum, obtinerea de aluat destul de gros este plasat pe masă, se toarnă restul de faina si se framanta toate bine. Am pus aluatul rezultat în castron, capacul și se îndepărtează de căldură. După dublarea lui, perforate, se acoperă din nou - și căldura. După a doua creștere poate trece la muncă în continuare. Se împarte aluatul în 6 părți, fiecare rola într-un cerc, scorțișoară, roll off rola și tăiate longitudinal, fără a ajunge la capăt. Ia apuce capetele și să se întoarcă rozete. Așa că vom continua cu toate piesele. Punem piesa de prelucrat pe tava si se coace timp de aproximativ 25 de minute la 200 de grade.

rulouri de cartofi fara carne

ingrediente:

apă caldă - 180 ml;
drojdie proaspătă - 40 g;
Făină de grâu de grad înalt - 300 g;
ulei de măsline - 40 ml;
Cartofi - 200 g;
zahăr nisip - 30 g;
semințe de susan;
sare.

preparare

Apa caldă dizolvă drojdia proaspătă, se adaugă zahăr. Cartofi fierți în pieile lor curate și trei pe o răzătoare. Se amestecă făina cu sare, ulei de măsline, cartofi și drojdie dizolvată. Aluatul rezultat este setat să crească timp de 50 de minute într-un loc cald. Forme pentru prăjituri sau brioșe ungeti cu ulei, le-a pus în aluat, de umplere aproximativ jumătate din volum. seminte de susan pritrushivaem de top și se lasă timp de un sfert de oră, pentru a urca. Se coc rulouri macră aproximativ o oră la o temperatură moderată.

Chifle Postului Mare cu zahăr și scorțișoară - reteta

ingrediente:

zahăr nisip - 200 g;
Făină de grâu de grad înalt - 900 g;
drojdie presata - 30 g;
apă caldă - 400 ml;
scorțișoară sol - 20 g;
sare - un vârf de cuțit;
ulei vegetal - 20 ml.

preparare

Se diluează drojdia proaspătă cu apă caldă, se adaugă sare, făină de pre-cernută și frământă aluatul elastic pentru comoditatea perierea mâini cu ulei. Scorțișoară amestecată cu zahăr. Aproximativ zahăr din volumul total au fost dizolvate în 50 ml de apă caldă. Aluat este rulat cusătură aproximativ 10 mm. Lubrifiază partea de sus, cu o perie de apă dulce de gătit și provoacă un strat de umplutură de zahăr și scorțișoară. Implementăm în jos rola de aluat, apoi se taie în bucăți, care sunt răspândite pe o foaie de copt. Fiecare preformă lubrifiază apă cu zahăr și să le dea să se apropie de o jumătate de oră. Bun fara carne Coaceți cu zahăr și scorțișoară o jumătate de oră.

Chifle Postul Mare cu stafide

ingrediente:

făină - 270 g;
zahăr - 25 g;
Ulei de măsline - 40 ml;
stafide - 100 g;
drojdie uscată rapidă - 5 g;
apă caldă - 15 ml.

preparare

Se amestecă drojdie uscată și zahăr în apă caldă până la dizolvare completă și apoi se lasă la căldură, pentru a forma un capac de spumă. Într-un castron adânc mare se combina faina, anterior cernute, cu o sare, masa de drojdie, ulei de măsline și stafide. Ei bine, se framanta aluatul si le-a pus în căldură timp de o oră la abordare, care acoperă recipientul cu un prosop. Atunci când greutatea va fi dublată, ei cu pumnii și sculpta chifle. Noi le-a pus pe o foaie de copt si da sa stea timp de 20 de minute, acoperit, pentru a nu expune la vânt. Apoi, ungeți-le cu ulei de măsline și se fierbe în cuptor timp de aproximativ 25 de minute.