Plăcinte cu varză prăjiți

plăcinte prăjite cu varza este un tratament preferat de mulți oameni, indiferent de vârstă, ocupație, națiune. Trucuri speciale în prepararea plăcinte prăjite cu varză la prima vedere, nu, dar pentru ca ei pentru a obține un foarte gustos, parfumat și moale, aveți nevoie pentru a munci din greu. Cum se poate face prăjituri cu varză?

pentru plăcinte produsele alimentare ar trebui să fie în stare proaspătă, asigurați-vă că pentru a urmări gătit exact reteta. Utilizați făină numai cel mai înalt grad, margarina de înaltă calitate (unt substitui nu se poate), iar drojdia este de dorit să se utilizeze cele mai proaspete, similare în textura sa argilă.

Reteta de preparare plăcinte cu varză poate varia în funcție de imaginația și preferințele. De exemplu, poate fi chiftelele cu varză prăjit într-o tigaie, varză plăcinte chefir, plăcinte varză și carne etc. Nu te voi obosi cu o poveste lungă, și du-te direct la prepararea plăcinte. O să-ți spun câteva rețete simple pentru plăcinte cu varză, și selectați cele mai potrivite.

plăcinte prăjite cu varză proaspătă

ingrediente:

Pentru aluat:

• Lapte - 300 g;
• Făină de grâu - 500 g;
• Drojdie - 35 g;
• sare și zahăr - după gust.

Pentru umplutura:

• varză - 1 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• sare, piper, ulei vegetal - gust.

preparare

Creați o capodoperă culinară numit „prăjituri prăjite“ începe cu aluatul, astfel că a avut timp să infuzat. În laptele cald se adaugă sare, zahăr, drojdie maruntite și se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli rămân. Apoi se adaugă treptat făina, în același timp, să împiedice orice lingură. Cand aluatul devine mai abruptă, sa răspândit pe masă, presărată cu făină, și domeshivaem mâini. Acum, înfășurați aluatul într-o pungă de plastic și a pus pe 20-30 de minute în frigider, astfel încât acesta a mers repede.

Între timp, Să umplutura. Varza trebuie să taie, mash un pic cu mâinile și se adaugă sare, ceapa tăiată în inele și jumătate, morcovi frecat pe o răzătoare grosier. Prajiti varza în tigaie, fara ulei, se adauga ceapa si morcovi. Toate se amestecă și se toarnă puțină apă. Fry la foc mic timp de 15 minute. Se adaugă sare, piper, ulei vegetal gust.

Obținem aluatul din frigider (care ar trebui să crească cu aproximativ 2 ori) și începe să facă spații pentru chiftele. Noi forma bile mici și le lasă timp de 5 - 10 minute. Apoi, aveți nevoie pentru a aplatiza fiecare minge pe o parte, a pus o lingura de umplutura la mijloc, și inveleste marginile libere. Patty aproape gata. Se toarnă în tigaie un pic de ulei, se incalzeasca si sa culcat pe plăcinte cu varză ei. Se acoperă cu un capac si se prajeste la foc mic pana se rumeneste, apoi rândul său, peste toate placintele de cealaltă parte și se prăjește.

Delicios, prăjituri moi, cu varză și crocante gata!

Aluat pentru plăcinte prăjite pe chefir

Vă vom spune despre o rețetă pentru mai multe produse de patiserie plăcinte. Dacă aveți puțin timp, și plăcinte de groază, după cum doriți, atunci această opțiune este pentru tine. Chiftelele de la astfel de „rapid“ rândul său, aluatul foarte gustoase.

ingrediente:

• kefir - 200 g;
• . Soda - 1 linguriță;
• sare și zahăr - după gust;
• Ou - 2 buc;.
• faina - 3 cani.

preparare

Chefir pune bicarbonat de sodiu, zahăr, ouă, sare și se amestecă totul bine. Apoi se adaugă treptat făina. Framantati aluatul. Asta e toata reteta!

Pies cu varză și carne

Dacă vă place o plăcinte consistent, vă sugerăm să facă plăcinte cu varză și carne. Aluatul pentru aceste produse de patiserie se face cel mai bine pe iaurt - trebuie doar să vorbim despre asta un pic mai mare, schimbând doar formularea de umplere.

ingrediente:

• carne de vită tocată - 400 g;
• mugurii - 400 g;
• bulb - 2 buc;.
• sare, condimente - gust.

preparare

carne tocată prăjit într-o tigaie, se adaugă puțină apă și se fierbe timp de aproximativ 15 minute, carnea era moale, se adauga varza tocata, ceapa tocata marunt si condimente pentru gust, se amestecă și se prăjește pentru toate cele 10 de minute. umplere uimitoare pentru plăcinte gata!

Se servesc prăjituri la masa fierbinte, deși, și în frig acestea nu mai puțin delicioase sunt.

În loc de carne de vită se poate utiliza orice conserve de pește, iar apoi veți obține plăcinte cu varză și pește. Nu vă fie teamă de a experimenta cu umpluturi și pentru ei înșiși și pe cei dragi vă rugăm cu plăcinte delicioase prajite.

Poftă bună!

Video: Fried plăcinte cu varză

Video: Fried plăcinte cu varză

Video: Fried plăcinte cu varză plăcinte Rețetă