Pyanse într-un cazan dublu

Pyanse - fel de mâncare coreeană care reprezintă chiftele, aburit. Ele sunt foarte frecvente în Orientul Îndepărtat, Asia Centrală și Siberia. Acestea sunt de obicei servite cu morcov coreeană, sos fierbinte sau salate coreene. Acuitatea vă coacere poate ajusta pe gustul tau. Să învățăm de la tine cum să gătească într-un cazan pyanse dublu.

Reteta pyanse într-un cazan dublu

ingrediente:

Pentru aluat:

făină albă - 600 g;
apă - 300 ml;
. Zahăr - 1 linguriță;
drojdie uscată - 10 g;
sare - un vârf de cuțit;
ulei vegetal - 2 linguri. lingură.

Pentru umplutura:

ceapa - 1 buc;.
Usturoi - 3 catei;
ulei vegetal;
pulpe - 500 g;
varză - 300 g;
condimente.

preparare

Cantitatea mică de apă caldă a fost dizolvat drojdie uscată, zahăr tos și a pus într-un loc cald. Când aluatul un pic în formă, se framanta aluatul, adaugand restul ingredientelor, și le-a pus într-o oră loc cald. Dar, de data aceasta, în timp ce ne pregătim umplutura: varza melenko shinkuem, ceapa pentru a curata, se taie în cuburi, usturoi și se pisa. Cu pulpe inferioare elimina fileurile și fin-l toaca. Apoi se prăjește ușor carnea, se adauga varza, ceapa, usturoiul, sare și piper. Umplutura se fierbe timp de 10 minute, amestecând din când în când. Acum strangulează de mici bucăți de aluat, ceea ce face chiftea, răspândirea de umplere, marginea zaschipyvaem și chiftele de formă. strat Steamer cu unt, răspândit pyanse și se fierbe 40 de minute. Pe măsură ce timpul trece, pyanse blând gustoase într-un cazan dublu gata!

plăcinte Pyanse într-un cazan dublu

ingrediente:

Pentru aluat:

Apă fiartă - 1 st;.
drojdie uscată - 2 lingurițe ;.
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
Făină de grâu - 350 g;
zahăr -. 1 linguriță.

Pentru umplutura:

carne de vită - 300 g;
varză - 300 g;

bulb - 2 buc;.
condimente;
Usturoi - 3 catei.

preparare

rasa de drojdie în apă, se adaugă zahăr și da aluatul să crească. Apoi se toarna apa, se adauga faina, sare și aluat moale lipkovatoe frământa. Se acoperă cu un prosop și a pus într-un loc cald de dospire. Fără a pierde timp în zadar, se prepară umplutura. Pentru a face acest lucru, rupeți modul de carne pe care doriți, adăugați ceapa cubulete si usturoi. Am pus varza tocata, toate se amestecă, sare și piper. Din aluatul crescut formează o bile netede, le și umplute cu aplatiza. Încheiem un mod convenabil, răspândite într-un vapor și se fierbe 45 de minute.