Conopidă în Coreeană

Iubitorii de snacks-uri orientale picante în mod necesar se va dori conopidă în coreeană. Gustul nu este inferior la bine cunoscute morcovi coreene sau varza, și este ușor de înlocuit roșiile marinate plictisitoare și castraveți de pe vacanță sau masa de zi cu zi.

Sărarea varză în coreeană

Dintre toate retetele coreene sărarea simplu - cel mai accesibil și familiar pentru noi o opțiune. Desigur, saramura poate adăuga o varietate de condimente preferate, dar fanii gustul moale și pură vor aprecia această rețetă fără ajustări.

ingrediente:

• conopidă - 1 kg;
• Apa - 2,5 l;
• sare - 80 g;
• oțet - '80

preparare

conopidă mea și împărțiți în buchețele, după care trebuie să completați cu sare „cu ochiul liber“ de apă și se lasă timp de o oră (pentru a scapa de posibile insecte). varză suplimentară se spală din nou și a pus într-un borcan de sticlă sau cada de lemn, se toarnă apă fierbinte pentru a acoperi, și se acoperă imediat cu un capac. Lasă timp de 1 oră, apoi apă scurs și da inflorescențe uscate. Pregatim saramura: în apă clocotită se dizolvă sarea și oțet și un pic rece la cald.

Stânga spate inflorescențe într-un borcan, se toarnă saramură și se lasă să fermenteze și prosalivatsya 2 săptămâni.

Rețeta de conopidă în coreeană

Varza pentru această rețetă ușor de a găti orice bun, deoarece este perfect păstrat în frigider, fără a pierde aroma.

ingrediente:

• conopidă - 1 kg;
• apă - 1 litru;
• otet - 1 lingura;.
• Usturoi - 2 catei;
• zahar - 2 linguri. linguri;
• sare - 2 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
• . Semințe de coriandru - 1 linguriță;
• patrunjel - 1 buchet.

preparare

Asorta conopida în buchețele și se fierbe până se înmoaie. In timp ce varza este gătit - pregătește saramura: într-un litru de apă fiartă se dizolvă sarea și zahărul, se adaugă uleiul oțet și legume, se fierbe timp de 5 minute.

Hot umplere saramură varză, se adaugă coriandru, pătrunjel tocat și presiune prin usturoi presă, agitat și lăsat să se marineze 5-6 ore.

conopidă marinat în Coreeană

ingrediente:

• conopidă - 1 kg;
• piper - 3 buc;.
• Ceapă - 3 buc;.
• sare - 2 linguri. linguri;
• zahar - 2 linguri. linguri;
• oțet - 75 ml;
• ulei vegetal - 200 ml;
• . Oală Pepper - 1 linguriță;
• coriandru. - 1 linguriță.

preparare

Conopidei în buchețelele dezasambla, se spală și se fierbe timp de 3 minute în 1,5 litri de apă la fierbere, cu adaos de 1 lingura. linguri de sare. Ceapa se taie în inele jumătate și piper - julienne. Se amestecă toate legumele, se adauga restul de sare, piper, coriandru, usturoi, oțet și ulei, toate bine amestecate și le-a pus în frigider. Prepararea de conopidă în coreeană durează 5-6 ore, maxim - noapte.

Rețetă conopidă în Coreeană

ingrediente:

• conopidă - 500 g;
• Seminte de dovleac (decojite) - 1/3 st;.
• ceapa rosie - 1 buc;.
• otet balsamic - 1 lingura. lingură;
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• patrunjel, ceapa verde - fascicul.

preparare

Varza divide în buchețele și se fierbe timp de 4-5 minute și apoi se toarnă apă rece.

Intr-o tigaie se încălzească uleiul vegetal, pune ceapa felii, semințe și ierburi, se toarnă toate oțet balsamic și se lasă să înceapă zazharivaniya. După aceea, se adaugă amestecul la conopida, se amestecă și se servește.

salată coreeană de conopidă

ingrediente:

• inflorescență varză - 250 g;
• morcov - 300 g;

• patrunjel - dupa gust;
• Sare - linguriță ;.
• Oțetul de mere - 1 lingura. linguri;
• ulei vegetal - 80 g

preparare

Se fierbe varza timp de 7-10 minute, vom arunca într-o strecurătoare și să dea rece. Între timp, freca morcovii și se taie pătrunjelul, se amestecă și îmbrăcat cu sare, ulei si otet. Cele mai recente într-o salată de varză inflorescențe sunt încă ori amestecate și servite la masă. Poftă bună!

Video: Conopidă în coreeană

Video: Conopidă în coreeană

reteta Conopidă în coreeană: Video