Gogoși de drojdie - rețetă

Se poate găsi cu greu o persoană care nu-i place gogoși. O amanta nu este capabil să pregătească gogoși din aluat de drojdie - este, în general, mai puțin frecvente. În ciuda complexității aparente, bufe de aer de aluat de drojdie sunt preparate destul de ușor. Le puteți găti cu sau fără umplutură, se presara cu pudra sau apa cu siropul și glazura. Acesta va fi lăsat pe gustul tau. Pentru ca ar face mai ușor de identificat și selectați orice gogoși se potrivesc familia ta, dorim să oferim câteva rețete de acest desert delicios.

gogoși Rețetă drojdie

ingrediente:

făină - 600 g;
lapte - 500 ml;
zahar - 2 linguri. linguri;
Oua - 2 buc;.
. Sare - 1 linguriță;
. Drojdie uscată - 1 linguriță;
unt - 50 g;
ulei vegetal;
zahăr pudră.

preparare

Începe să se pregătească aluat de drojdie pentru gogoși. Un sfert din lapte ușor cald. Ar trebui să fie cald, dar nu fierbinte. Apoi, în lapte se dizolvă drojdia uscată și zahăr. Acoperiți recipientul cu un prosop și se lasă timp de 10 minute până la o spumă. Se topește untul și se dizolvă în restul de lapte. Se adaugă sarea de lapte și amestecul de drojdie. Treptat, se adauga faina si se framanta aluatul. Acesta ar trebui să aibă un pic mai gros decât aluatul pentru oladushek. Acoperiți vasul cu un prosop și se păstrează într-un loc cald timp de 40 de minute. După aceea, amintiți-vă un pic de aluat, se acoperă din nou aluatul și scoateți-o oră și jumătate. Pe blatul se toarnă ulei vegetal și ulei, de asemenea, mâinile. Dospit orb de bile, face o gaură în mijloc și să dea o forma gogoasa de o gogoasa. În căldarea căldură cantitatea mare de ulei și mai mici în gogoși lui. Fry gogoși pe fiecare parte pana se rumeneste. bunatati gata plasa pe un prosop de hârtie pentru sticla excesul de ulei. Apoi, puneți-le pe un platou si se presara cu zahar pudra.

Cum de a găti gogoși drojdie cu umplutura?

Mai ales gustoase sunt gogoși de drojdie cu umplutură. Cel mai important, amintiți-vă: în cazul în care de umplere este prea dulce, trebuie doar să adăugați mai puțin zahăr la aluat.

ingrediente:

făină - 650 g;
lapte - 400 ml;
Oua - 4 buc;.
zahar - 2. linguri;
drojdie proaspătă - 30 g;
unt - 100 g;
ulei vegetal;
vanilină;
gem;
zahăr pudră.

preparare

Un pic de lapte cald și se dizolvă în ea drojdia și zahărul. Se acoperă și se lasă într-un loc cald, până la formarea spumei. Topit mash unt cu ouă și vanilie, apoi se adauga laptele si se amesteca bine. Adaugati faina si se framanta aluatul. Puneți-l într-un loc cald și așteptați pentru ca aceasta să crească. După ce aluatul tău a crescut, punch-l si da drumul din nou. Lubrifia uleiul vegetal de masă și rola aluatul aproximativ 5 mm grosime. Cane taie cercuri de aluat. Pune pe un cerc în centrul gemul și capacul superior cu un al doilea cerc. margine Primnogo, un pic întindere, apoi o cană taie din nou un cerc, punând reziduuri suplimentare. Gogoși prăjite în ulei fierbinte în două moduri. gogoși gata spre o farfurie și se presară cu zahăr.

Donuts caș de drojdie - reteta

ingrediente:

făină - 400 g;
Oua - 2 buc;.
caș - 250 g;
zahar - 3 linguri. linguri;

sodă - 0,5 linguriță ;.
ulei vegetal.

preparare

bun freca Curd cu zahăr. Se bat ouale, se adauga branza si se amesteca. Se amestecă făină brânză de vaci cu sifon si se framanta aluatul. Ar trebui să obțineți moale. prisypaya periodic aluat și făină mâinile, orb aceleași bile. Lăsați-i să stea timp de 5-10 minute și apoi se prăjește în ulei fierbinte. Donuts ar trebui să plutească liber în ulei și se prăjește pe toate laturile. gogoși gata pune pe un șervețel pentru sticla de ulei, apoi se serveste imediat!