Tomate în coreeană

Bucătăria coreeană este cunoscut pentru diversitatea sa și o abordare unică pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. În general, produsele alimentare coreeană este suficient de picant pentru a pregăti mirodenii abundent uzate, în special ardei roșu (adus de portughezi abia în secolul al XVI-lea), care ajută la menținerea alimentelor mai mult timp în climatul cald și umed. Prin utilizarea de piper multe feluri de mâncare coreene au nuanțe distincte roșu-portocaliu. usturoi si sos de soia este, de asemenea, utilizat pe scară largă. In traditiile culinare coreene larg reprezentate gustări vegetale ascuțite, în special gustări roșii. Tomate în coreeană în diferite arome: roșu copt, roz, galben și verde - va fi o alternativă bună la feluri de mâncare obișnuite din meniul nostru de zi cu zi.

Aflați pentru a găti roșii în coreeană, vă puteți surprinde invitatii si casa lor. salata de lumina picant de roșii în coreeană potrivite pentru petreceri Dezlegare stil asiatic și va fi foarte relevant pentru masa de zi cu zi în sezonul cald.

Tomate în coreeană - reteta

Această gustare are un gust ascuțit-dulce-acru. O puteți găti în prealabil un pic mai mult, a pus în frigider, și să vină acasă de la locul de muncă sau apariția oaspeții neașteptate va trebui ca a pus pe masă pentru a începe cu. În mod ideal, sare și ulei de susan ar trebui să cumpere magazinul din Asia, în supermarket sau departamentul pe piața alimentară din Asia.

ingrediente:

roșii coapte - 2 kg;
ardei grași de diferite culori - 4 buc.;
Ardei roșu fierbinte - 1-2 buc;.
Usturoi - 8-12 cuișoare;
sare - 2 linguri. linguri;
Zahăr - 4 linguri. linguri;
ulei de susan - 4 linguri. linguri;
oțet 6 sau 9% - 1 st. lingură;
proaspat ras radacina de hrean - 1 lingura. lingură;
diferite verdeață (mărar, pătrunjel, etc.).

preparare

Ardei dulci și la cald la cald, și usturoi într-o mașină de tocat carne Peremel. La acest amestec se adaugă zahăr, unt, sare, oțet și frunze cuțit măcinat. Se amestecă bine.

Tomatele va spala, va taie în felii, în cazul tomatelor mijlocii, apoi se taie fiecare tomate în jumătate suficient sau în 4 bucăți în cruce.

Într-un borcan dimensiune adecvată sau container este pus pe partea de jos de sus hrean ras - un strat de roșii și turnare polem. Apoi pune stratul următor, și din nou umple cu. Practic, puteți pune doar rosiile si se presara deasupra umplere. Închide etanș capacul containerului și a pus în frigider. Din când în când ne întoarcem peste ea. 8-12 ore gustare gata.

gogonele în coreeană

Ingrediente (per 2 litri):

gogonele la scară mică - 2 kg;
ceapa - 3-5. pc;
ardei dulce - 4-5 buc;.
piper, proaspat fierbinte - 2 bucăți, roșu și verde ;.
Usturoi - cuișoare; 12-16

Pentru marinata:

ulei vegetal - 30 ml;
zahar - 2-4 linguri;
sare - 2-4 linguri;
apă - 800 ml;
diferite plante cu tulpini.

preparare

În partea de jos a cutiilor de conserve pus verdeață. Top - legume proaspăt spălate: ceapa, inele feliate, ardei - rosii cubulete, înțepat o scobitoare în mai multe locuri, usturoi și ardei iute - întregi. Se fierbe apă și se adaugă ulei, sare, zahăr și oțet. Sare și zahăr au dizolvat complet. Se umple borcanul marinata fierbinte. Sterilizează timp de 10 minute, filare și răstoarne. Se acoperă cu o pătură caldă.

Gustul este foarte special.

Vă rugăm să vă și cei dragi poate, și alte rețete de legume fierte în coreeană: varză, culoare, Beijing sau morcovi.