Salata de sfecla si dovleac

Fără îndoială, produse utile - sfecla si dovleac - potrivire perfectă pentru gustul tau, astfel încât să puteți să le pregătească pentru diferite salate.

Și sfecla, suc de fructe și sunt cele mai utile în formă brută, nu este mai bine pentru a le expune la tratament termic, dacă nu aveți probleme cu dintii si tractul digestiv.

salata dieta fara carne de sfecla si dovleac - reteta

ingrediente:

• sfecla (tinere rădăcini) - 1-2 bucăți. o greutate de aproximativ 250 g;
• dovleac (Better mace) - aproximativ 300 g;
• patrunjel, busuioc, coriandru, marar, etc.;
• Usturoi - 2 catei;
• orice ulei vegetal prima presare la rece - 3-5 Art. linguri;
• suc de lamaie sau otet natural (mere, vin) - 1-2 linguri. lingură.

preparare

Avem nevoie de o răzătoare specială pentru legume de gătit în coreeană. Sau tocător de recoltat, procesor de alimente, care lucrează în modul elicopter - aceste dispozitive sunt bine și frumos legume tăiate în bucăți mijlocii - foarte la îndemână.

Noi pisa sfecla și dovleac elicopter sau freca pe răzătoarea „coreeană“. Punerea legumele intr-un bol salata si se adauga ierburi tocate și usturoi. Se toarnă amestecul de sos de ulei si suc de lămâie sau oțet și se amestecă. Noi da salata stea timp de 15 minute și se amestecă din nou. Se serveste cu carne sau pește.

Compoziția acestei salata va fi util pentru a include Chard (aceasta este, de asemenea, o subspecie de sfeclă, planta, da frunze comestibile). Nu te amesteca, și ardei grași.

În loc de sos de ulei otet poate fi folosit iaurt natural neîndulcit viu. În acest exemplu de realizare, va fi util să se includă într-o salata tocat nuci - acest fel de mâncare poate fi servit ca independent, care este foarte valoros pentru vegetarieni și post. Pentru mai mare sațietății a salatei poate încorpora fi încă cheag brânză tip saramură (brânză, feta și colab.). Brânză poate fi frecat pe răzătoare grosier simplu sau tăiate în cuburi mici, cuburi.

Dacă ai probleme cu mestecat și digestia alimentelor, în acest caz, înainte de a pregăti sfecla salata de dovleac și este mai bine să fiarbă (nu sunt incluse). Sfecla fierte în piei brute lor timp de 20-40 minute, apoi se purifică și se taie fin cotlet cu un cuțit sau un elicopter, sau trei pe o răzătoare grosier. De asemenea, se fierbe separat de dovleac, se taie în bucăți mari, se fierbe timp de 15-20 minute (sau coace), și apoi se pisa.

Salata în coreeană din sfecla și dovleci

salate coreene sunt deosebit de picant și ascuțite, deoarece acestea sunt de obicei prezente în cantități considerabile de coriandru, ardei iute roșu și usturoi. Legume, desigur, frecat pe răzătoare coreeană, altfel salata coreeană preparate la fel de bine (a se vedea. Mai sus). Mai multe preparate din bucătăria coreeană este caracterizată prin utilizarea de ulei de susan. Pe această bază, și se fierbe salată în coreeană. Aceasta nu va împiedica adăugarea acestei salata varză sau amba Choi și semințe de susan. Brânză în salate coreene, în general, nu pun - utilizarea produselor lactate nu este tipic pentru tradițiile alimentare pan-asiatice. Dar, ouă fierte - prepelița (integral) sau de pui chiftele - ar fi foarte potrivit.

Video: salata vitamina Foarte util cu dovleac crude!

Video: Salata

Video: Salata de dovleac "starea de spirit Orange". Foarte gustoase si salata sanatoasa.