Salata chineză de cartofi cruzi

Originalitatea și rafinament preparate din bucătăria chineză dau chiar și feluri de mâncare cele mai obișnuite un gust unic și parfum minunat. Nu cu mult timp în urmă am vorbit despre celebrul salata chineză, dar cruțat o reteta foarte popular. Astăzi, noi oferim o salata foarte neobișnuit, dar foarte gustoase chinez de cartofi cruzi.

salata chineză de cartofi cruzi

ingrediente:

Cartofi - 4 buc;.
ceapa - 2 buc;.
Usturoi - 2 catei;
ardei rosu - dupa gust;
sos de soia - gust.

preparare

Cartofi curăța și freca pe o răzătoare specială, conceput pentru a pregăti morcovi coreene. Ceapa se taie în inele jumătate și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal, până la maro auriu pal. În plus adăugarea la stors printr-un usturoi de presă și ardei iute roșu. În timpul pregătirii friptură, cartofi se spală cu apă rece într-o strecurătoare, trecem într-un castron adânc și se toarnă în apă clocotită 5 minute. Apoi, spălate din nou obsushivayut și se amestecă toate ingredientele într-un castron salata. Se toarnă un sos de soia puțin la gust și se lasă la infuzat timp de 15 minute.

salata chineză de cartofi cruzi

ingrediente:

Cartofi - 500 g;
Morcovi - 1 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
ridiche - 2 buc;.
verdeață - pentru decorare:
Ulei vegetal - pentru realimentare.

preparare

În apă clocotită cu sare, se adaugă un pic de oțet. Apoi arunca purificat răzătoare tocat morcovi coreene și cartofi se fierbe după fierbere timp de 3 minute. Mai mult, este aruncat din nou într-o strecurătoare, se spală bine, cum ar fi pastele, și dau să se scurgă în mod corespunzător. Carnea se taie în fâșii subțiri și prăji pan pe un ulei vegetal fierbinte până auriu maro auriu. Apoi se amestecă toate ingredientele într-un bol salata, se adauga ceapa prajita si morcov, ridichi tocate, condimente, îmbrăcat cu ulei vegetal și se amestecă bine. Inainte de servire, decora cu salata de cartofi chineză cu ierburi proaspete. Apropo, acest fel de mâncare este perfect pentru Tăiței de orez cu creveți. Poftă bună!