Salata coreeană cu carne

Bucătăria coreeană a încetat de mult să fie exotice pentru noi - au intrat in meniul nostru si placut de multi. Mai jos sunt cateva retete pentru salate coreene cu carne. Ei ies delicioase, picant și consistent!

salată coreeană „El“ a cărnii

ingrediente:

• Carne de porc - 400 g;
• ceapă - 100 g;
• morcov - 400 g;
• sos de soia - 1 lingura. lingură;
• oțet - 3 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 3 linguri. lozhki-;
• sare, piper, ierburi - la gust.

preparare

Carne tăiate în felii subțiri, întinse pe o tigaie, se adauga putina sare si usor se prăjește la foc mare, până la evaporarea umezelii. Trei morcovi pe o răzătoare grosier, fin ceapa năruie, se combina cu morcovii, se adauga putina sare si se adauga un pic de patrunjel tocat. Aceasta pune, de asemenea, carnea, se adaugă sos de soia, otet, dupa gust cu sare și piper și se amestecă bine toate. Pe o tigaie uscată, se toarnă 3 linguri de ulei vegetal și se încălzește până iese fum. Se toarnă ulei de fierbere la ingredientele rămase și se amestecă din nou bine. Totul este gata heh!

„Castraveți cu carne“ salată coreeană

ingrediente:

• castraveți - 1 kg;
• Carne de porc - 0,5 kg;
• Sare - 0,5 linguriță ;.
• ceapa - 2 buc;.
• Usturoi - 3 catei;
• Dulce piper - 1 buc;.
• Zahăr - 0,5 lingurițe ;.
• coriandru - 0,5 linguriță ;.
• sos de soia - 4 linguri. linguri;
• sos dulce de chili - 1 lingura. lingură;
• oțet de struguri - 3 linguri. linguri;
• ulei vegetal.

preparare

Castraveți taie în fâșii lungi, puse într-un bol, se presara cu sare și se lasă timp de o jumătate de oră. De asemenea, se taie ardeii julienne și ceapă. Carnea de porc se taie în bucăți alungite, subțiri. Castravetele și stoarce sucul este drenat - nu avem nevoie de lichid. Adăugarea la castraveți condimente, usturoi tocat (2 căței) și sos chili.

Peste căldură mare într-o tigaie adâncă se prăjește carnea, atunci când lichidul sa evaporat, se adauga ceapa si se prajeste pana devine moale. Acum, se toarnă sosul de soia, dulce răspândirea piper, stoarcere un cățel de usturoi, se amestecă și se pune totul pe castraveți. După 5 minute, se amestecă, dacă este necesar, adăugați condimentul lipsă sau sare. Acoperiți vasul cu salata verde și se lasă să se răcească într-un loc răcoros.

Salata coreeană cu morcovi, ciuperci și carne

ingrediente:

• Coreeană morcov - 250 g;
• cotlet de porc - 3 buc;.
• maioneza - 3 linguri. linguri;
• piper bulgară - 1 buc;.
• ciuperci - 100 g

preparare

cotletul de porc se prăjește într-o tigaie pana cand se inmoaie. Ciuperci tăiate în felii subțiri și le umple cu apă clocotită timp de 3 minute, apoi apa este drenată și ciuperci răspândit la morcovi, se amestecă și se lasă timp de 15 minute, între timp benzile tăiate în cotlet și piper. Se combină-le cu celelalte ingrediente, se adauga maioneza si se amesteca.

carne de salată coreeană soia

ingrediente:

• morcov - 400 g;
• Soia Carne - 70 g;
• seminte de susan - 2 linguri. linguri;
• Sare - 1,5 lingurițe ;.
• . Zahăr - 1 linguriță;
• oțet - 1,5 linguriță ;.
• ulei vegetal - 5 linguri. linguri;
• ardei rosu - 2 lingurite ;.
• coriandru - 2 lingurite ;.
• Usturoi - 3 catei;
• marar si patrunjel - dupa gust.

preparare

Soia se fierbe carnea în apă sărată. De obicei, ambalajul vine cu instrucțiuni privind prepararea fiecărui carne un anumit producător. Carnea finită este spălată și lichid muribunde. Trei morcovi pe o răzătoare pentru morcovi în coreeană, adăugați-l sare, zahar si se framanta bine cu mâinile până când nu este afișat sucul.

Se toaca marunt usturoiul, se amesteca cu seminte de susan, coriandru, piper, oțet și ulei. Amestecul rezultat a fost încălzit într-un cuptor cu microunde timp de aproximativ un minut la putere maximă. Fin tocat verdeață.

carne de soia se combină cu morcovi, se toarnă ulei cu condimente și se adaugă verdeață. Toate acestea se amestecă bine. Capac Salata cu folie de plastic și le-a pus în frigider timp de 10-12 ore, asa ca el a insistat, și îmbibată, așa cum ar trebui!

Video: salata coreeană cu legume și carne. rețete de familie

Video: bucătăria coreeană, sau care pot fi făcute din castraveți