Lasagna cu carne în cuptor - reteta

Lasagna - acest fel de mâncare, care este un test cu straturi de umplutură, zeamă ud. Umpluturile sunt de obicei diferite: .. Carne de vită, ciuperci, legume, branza, etc. Acest fel de mâncare este sigur pentru a completa chiar și masa festivă. Astăzi vom împărtăși cu voi cateva retete pentru lasagna cu carne în cuptor.

reteta Lasagna cu carne tocată de la domiciliu

ingrediente:

• ceapa - 1 buc;.
• carnea tocată de vită - 500 g;
• Dried Parsley - 2 lingurite ;.
• condimente;
• ulei de măsline - 40 ml;
• piure de tomate - 500 g;
• Foi uscate de lasagne - 10 buc;.
• brânză - 50 g

Pentru sos:

• ulei "țăran" - 45 g;
• Făină - 40 g;
• lapte - 400 ml;
• condimente.

preparare

Înainte de a găti lasagna cu carne ne pregătim toate ingredientele. Curat si ceapa la brun în maslitse de legume. Apoi se adaugă carnea tocată, se amestecă și se prăjește timp de 10 minute, sare gustul. Apoi pune piureul de roșii și chinuit să se evapore tot lichidul. La final arunca ierburile tocate și se îndepărtează tava de la căldură.

Acum prepara sosul: se topeste untul intr-o tigaie maslitse, se adaugă făina și se amestecă pentru a evita formarea de noduli formate. Se toarnă cu grijă în lapte rece, reduce căldura și se fierbe amestecul timp de aproximativ 5 minute, amestecând constant. De îndată ce sosul se ingroasa, arunca condimente pentru gust si elimina vasul de pe foc.

strat dreptunghiular cu ulei, foi de lasagna răspândit și ungeti cu sos. Distribuim carne tocată de sus și straturi repetate de mai multe ori. Partea de sus a ungeti cu sosul si se presara generos cu brânză rasă. Navă preforme într-un cuptor încălzit și se coace timp de o jumătate de oră la 190 de grade.

Lasagna cu carne și ciuperci în sos bechamel - reteta

ingrediente:

• Foi uscate de lasagne - 300 g;
• carnea de vită - 500 g;
• ciuperci proaspete - 290 g;
• ceapa - 1 buc;.
• rosii - 2 buc;.
• Pasta de tomate (acasă) - 2 linguri. linguri;
• Brânză - 300 g;
• condimente;
• ulei vegetal - 0,5 v.

Pentru sos:

• faina - 4 linguri. linguri;
• lapte - 800 ml;
• nucșoară - un vârf de cuțit;
• ulei "țăran" - '95

preparare

Tomatele sunt pasteurizate, elimina pielea și se taie carnea în cuburi. fry de legume maslitse carne tocată, apoi se adaugă pasta de tomate și roșiile tocate. Umplerea asezonate cu condimente și tocană timp de 5 minute. Ciupercile si ceapa sunt de prelucrare și felii shinkuem passeruem până la maro auriu.

Acum prepara sosul: se topeste untul într-o cratiță, se adaugă porțiuni mici de făină și se toarnă încet în lapte rece. Toate amestecate cu grijă, pentru a forma un amestec omogen. amestec de condimente nucșoară și se fierbe pana cand sosul se ingroasa.

Sub formă de foi de propagare lasagne, apoi distribuie stratul de carne și care acoperă foi de lasagne mărunțite. Acum pune ciupercile și ceapa, apoi se acoperă cu o foaie. Se umple tot sosul și se presară uniform cu brânză. Trimitem forma în cuptorul preîncălzit și se coace vasul timp de 30 de minute.

Lasagna cu pui tocată

ingrediente:

• pui tocată - 500 g;
• ulei "țăran" - 35 g;
• pasta de tomate (acasă) - 1 lingura. lingură;
• lavas armean - 4 buc;.
• Crema 10% - 100 ml;
• condimente;
• ulei vegetal;
• lapte - 400 ml;
• Brânză - 400 g;
• busuioc proaspăt - 50 g;
• ceapa - 1 buc.

preparare

Purifice ceapa, fin cotlet și maro în maslitse fierbinte. Răspândit apoi triturate, prăjiți timp de aproximativ 5 minute și se adaugă pasta de tomate. Asezonati cu condimente și se fierbe timp de câteva minute. Se toarnă cu grijă în cremă, arunca busuioc tocat, se acoperă cu un capac și chinuit încă 7 minute. Într-o tigaie se topeste maslitse și făină maro. Treptat, se toarnă în lapte și se adaugă puțină sare. Aici sosul la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Forma lubrifiază mix lactat, răspândirea Lavaș foaie subțire, și de mai sus se distribuie uniform umplutura și se presară brânză din abundență ras. Se repetă straturile și trimite lasagna cu carne de pâine pita într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră.

Video: Lasagne în cuptor - o rețetă cu carne tocată (preparată)

Video: Lasagna clasic cu carne I Pasta & Pizza