Ardei umplute cu ciuperci

ardei umpluti se va potrivi pentru meniul macră daca le gatiti cu ciuperci si orz, de exemplu, și pentru o masă simplă, consumator de carne, în cazul în care ardeii umplute cu carne tocată. O să vă spun ambele versiuni de rețete în acest articol.

Rețetă pentru ardei umpluți cu orez și ciuperci

ingrediente:

ardei gras - 4 buc;.
unt - 2 linguri. linguri;
eșalotă - 2 buc;.
Usturoi - 4 catei;
sare, piper;
Figura - 3/4 st;.
lapte - 1/2 st;.
. Curry - 1 linguriță;
ghimbir - 1 linguriță ;.
chili piper - 1 buc;.
ciuperci - 750 g;
spanac - 4 linguri;.
suc de lamaie - 1 lingura. lingură.

preparare

Tigaie se toarnă apă și se aduce la fierbere. Ardei curățat de miez și opărește 4 minute și apoi sa mutat la placa, si 1,5 cesti de rezerva de apă clocotită.

Într-o tigaie se topesc uleiul lingura si se prăjește pe aceasta ceapa si usturoi 3 minute. După aceea, se adaugă orezul și se prăjește împreună pentru încă 4 minute. Se umple lapte de orez, se adaugă curry, ghimbir, piper negru și sare. 1,5 sau adăugat cești și apă stocată. orez fiert 25 de minute.

Între timp, pălării rămase din ardeii, se taie recolta si se prajeste cu ardei iute și ciuperci. După ce ciupercile se evaporă excesul de lichid, se adauga spanacul si se continua fierberea timp de un minut. Se amestecă legumele cu orez și se umple cu un amestec de ardei gata. Se toarna sucul de lamaie. Chiper umplut cu orez cu legume și ciuperci trebuie coapte sub folia timp de 45 minute la 200 de grade.

Ardei umplut cu carne și ciuperci

ingrediente:

piper - 4 buc;.
ulei de masline - 1 lingura. lingură;
Usturoi - 3 catei;
Ceapă - 1 buc;.
. anasonul - 1 linguriță;
pui sau carne de vită - 500 g;
clopot piper - 1 lingura. lingură;
. Pulbere chili - 1 linguriță;
ciuperci - 250 g;
sare si piper - dupa gust;
"ricotta" - să gust;
sos de tomate - 3 linguri;.
răzuită "parmezan" - 1/2 Art.

preparare

Ardei tubulara, și a primit "caliciu" Am pus în jos, în partea de jos frypot umplut cu sos de rosii (2 linguri.). Cover prăjire pan și ardei coace capac 30 minute la 180 de grade.

Între timp, Să umplutura. Intr-o tigaie se incalzeasca uleiul si se prajeste felii ceapa, ciuperci și semințe de usturoi și mărar. După, adăugând umplutura și boia, și împreună cu ea cu ardeiul iute și sare. Se umple tocătura rumenit sosul de roșii rămase și se fierbe totul împreună timp de 10 minute. Rezultante cu aromă de amestec "ricotta".

Umple 1/3 ardei umplut și pus înapoi în cuptor. După 15-20 de minute, ardei umpluți cu ciuperci si carne de pui și brânză va fi gata, va fi presărat doar cu brânză.