Carne de porc la cuptor cu brânză și roșii

Carne de porc nu poate fi numit capricios, care necesită procesare suplimentară sau prelungirea timpului de preparare. Nu este greu, care îndeplinește și gustoase ca într-un simplu feluri de mâncare de zi cu zi și unic pentru masa festivă. Există diferite opțiuni pentru prepararea de carne de porc și legume sunt întotdeauna atașate la suculență de carne, tandretea si un gust unic.

Carne de porc la cuptor cu branza si rosii este destul de simplu de a pregăti, fără nici un fel de mâncare cu cost suplimentar, care va decora masa la o sărbătoare de familie.

Există diferite moduri de a gătit acest fel de mâncare. carne cu brânză poate coapte cu roșii sau fără o mică bucată de ansamblu sau cotlet. Fiecare metodă este bună, principalul lucru să-l gătească în mod corespunzător, și de a obține un rezultat de licitație, carne suculent.

Carne de porc pentru roșii și brânză, coaptă în cuptor

ingrediente:

cotlet de porc (cotlet) - 500 g;
rosii - 400 g;
ceapă - 200 g;
brânză cimbru solid - 200 g;
Usturoi - 3 catei;
maioneză - 200 g;
ulei vegetal;
sare;
piper;
patrunjel proaspat si busuioc.

preparare

Carne de porc pentru friptură alege din partea dorsală, ca cotlet, se spală prosop de hârtie complet obsushivayut sau șervețele, îndepărtați oasele spinării (dacă există), și se taie în felii cu grosimea de aproximativ șapte milimetri. Apoi, ușor se resping, și a pus pe o foaie de copt cu ulei vegetal pentru a dor de marca. sare și piper feliate pus uniform pe ele decojite și tăiate inele de jumătate de ceapă și se acoperă cu generozitate cu maioneza.

Se taie spălat și uscat prin inele de tomate, stivuite maioneza, usturoi tocat pritrushivaem, ierburi tocate, sare, piper, pus pe fiecare felie un pic maioneza si se presara un strat mare de brânză rasă pe o răzătoare fină. fel de mâncare se coace în cuptor la 185 de grade și treizeci de minute.

Descompună coapte cu roșii și carne de porc pe brânză farfurii, frunze de busuioc decora si se serveste cu legume proaspete sau cartofi fierți.

Masa urmatoare va fi un decor minunat al mesei festive, de asemenea, vă surprinde cu un gust rafinat.

Porc acordeon la cuptor cu ciuperci, roșii și brânză

ingrediente:

cotlet de porc cu os (friptură) - 900 g;
rosii - 450 g;
ciuperci - 200 g;
brânză cimbru solid - 330 g;
Usturoi - 2 catei;
sare;
amestec de piper proaspăt măcinat;
condimente pentru carne de porc;
proaspete verde salata verde, patrunjel si busuioc.

preparare

cotlet de porc proaspăt spălate complet obsushivayut folosind prosoape de hârtie sau șervețele și să facă tăieturi în piesa la o distanță de un centimetru una față de alta și adâncimea oaselor coaste. Obținem un fel de „bunching“. Apoi, sarea de carne, piper, condimente și freca usturoi zdrobit, se acoperă cu folie de plastic și de a da să stea timp de două ore. Intre timp, se taie ciupercile spălate și obsushennye plăci nu foarte subțiri, felii de roșii și felii de brânză de două până la trei milimetri grosime. acum carne de porc acordeon la cuptor cu brânză și roșii inserat în fiecare taie două felii de roșii, brânză și ciuperci.

Ne-am pus nostru „acordeon“ pe partea lucioasă a foliei și sigilați bine. două sau trei straturi, după cum este necesar pot fi utilizate, de exemplu, în cazul în care folia este subțire sau lățimea nu este suficientă pentru ambalare. Coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit 195 grade timp de o oră. Acum, se taie partea de sus și să se întoarcă departe folia, și apoi a reveni la cuptor pentru încă cincisprezece minute, crescând temperatura la 220 de grade.

Se serveste carne de porc terminat, de stabilire pe un vas mare cu salată descompunere, ierburi proaspete și decora.