Escalop de carne de porc într-o tigaie - reteta

Scoicile - carne fără oase, tăiate în șaibe rotunde și prăjite în unt pana se rumeneste. Va oferim o rețetă pentru șnițel de porc preparată într-o tigaie. Și, ca un fel de mâncare pentru a se potrivi cu el legume perfect proaspete și plante aromatice.

Reteta șnițel de porc într-o tigaie

ingrediente:

• pulpă de porc - 700 g;
• condimente - să gust;
• ulei vegetal.

preparare

spălare carne, șervețel de hârtie obsushivayut și se taie în bucăți de o grosime nu mai mare de 3 cm. Apoi capacul superior cu folie și se resping în mod corespunzător ciocanul. Marginile inciziei un pic de carne pe care acestea nu se învelesc în timpul gătirii. Apoi se adaugă niște carne de porc sare, piper dupa gust si scoici prăjește în tigaie timp de 5 minute pe fiecare parte, la foc mare într-o cantitate mică de unt.

escalopes puff de carne de porc într-o tigaie

ingrediente:

• Carne de porc - 600 g;
• ou - 1 buc;.
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• lapte - 1 lingura. lingură;
• făină;
• condimente.

Pentru umplutura:

• gălbenuș de ou - 1 buc;.
• Brânză - 20 g;
• mese și muștar maioneză - gust.

preparare

Carnea de porc este bine spălat, se taie în felii peste cereale, ușor se resping fiecare felie și freca condimente. Fiecare felie dintr-un cuțit de a face o incizie longitudinală și umple-l cu umplutura. Pentru ei gătit o lingură muștar freca cu gălbenuș de ou, se adauga maioneza si amestecati ras in mici răzătoare de cașcaval. Ou măturică mixer se toarnă separat și, treptat, în lapte. Dipped scoicile noastre fierte în aluat, paniruem în făină și sa răspândit pe o tigaie cu unt fierbinte. Fry pe ambele părți până scoicile fierte si se serveste cu cartofi fierți, orez, hrișcă sau salată.

cotlet de porc picante într-o tigaie

ingrediente:

• pulpă de porc - 400 g;
• sos de soia naturale - 1 lingura. lingură;
• . Oțet balsamic - 1 linguriță;
• sare fină;
• Paprika pulbere de culoare roșie - la gust;
• ierburi provensale - la cerere.

preparare

Se amestecă într-un castron toate condimentele: piper rosu, condimente, plante aromatice de Provence. Apoi se toarnă în balsamic oțet și sos de soia naturale. Amestecul rezultat a fost răspândit bucăți de carne de porc și le lasă să se marineze timp de aproximativ o oră. După aceea, răspândirea carnea pe o tigaie fierbinte de prăjire uscată și se prăjește scoicile timp de câteva minute pe fiecare parte, până când se rumeneste și delicioase.

Cum se prăjește Escalop de carne de porc într-o tigaie cu roșiile?

ingrediente:

• muschiulet de porc - 800 g;
• solid brânză - 100 g;
• rosii - 1 buc;.
• condimente;
• patrunjel - pentru a decora;
• oțet de vin - 1 lingura. lingură;
• ulei vegetal.

preparare

escalope Pregătirea începe cu faptul că muschiulet de porc este bine spălat, se taie în felii și obsushivayut. După aceea, ei bine am repulse fiecare bucata învelite în folie și se freacă de condimente pentru gust din toate părțile. Într-un castron, se toarnă o cantitate mică de unt de plante, introduce otet si se amesteca un vârf de cuțit de sare și piper. Noi primim marinata promazyvayut fiecare bucată de carne și se îndepărtează în 2 ore la frigider. Apoi, fiecare scoică răspândit pe o tigaie preîncălzit cu unt vegetal, se prăjește și o parte. Fără a pierde timp, ne spală de roșii și cercurile sale shinkuem subțiri. cașcaval tăiat în felii. scoicile Fried întoarceți ușor de cealaltă parte, și pe partea de sus a fiecărui medalion așterne un cerc de tomate și o felie de brânză. Capac Pan cu un capac și se prăjește toate 5-7 minute, până când brânza este complet, nu sa topit. escalop Gata cu rosii si se presara cu patrunjel tocat si se serveste.

Video: Cum sa faci o scoică.

Video: Carne de porc escalop cu sos de ceapa. Simplu, gustos, ieftin.