Aluatul evitaliya - avantaje și prejudicii

alimentele fermentate sunt fundația și o parte semnificativă componentă a multor diete pentru pierderea in greutate, precum și în scopuri terapeutice. Iaurtul este una dintre speciile cele mai delicioase și utile ale acestei categorii de produse este considerat a fi un lider, împreună cu iaurt si branza de vaci.

Atunci când achiziționează producția de iaurt industrial tog un mare risc ca va fi compoziția prezentă, diverși aditivi (conservanți, emulgatori, amelioratori de aromă) care reduc, în cazul în care nu distruge proprietățile benefice. Iaurt pe tehnologia corectă este numit un produs care conține doar lapte și cultură bacteriană.

Avantaje și prejudicii de Evitaliya ferment

Astăzi avem posibilitatea de a pregăti o înaltă calitate, ecologice și, desigur, iaurt util-te acasă, datorită ferment uscat Evitaliya. Nimeni, probabil, fără îndoială, că iaurt de casă, a făcut cu propriile sale mâini de calitatea laptelui și un ferment organism viu va fi mult mai util, deoarece este complet natural și întotdeauna produs proaspăt.

Beneficii Evitaliya maia este compoziția sa:

bacterii vii de acid lactic;
vitaminele A, E, C, F, grupa B (B1, B2, B6, B12) și acid folic;
săruri minerale de calciu, fier, potasiu și magneziu.

Datorită acestei compoziția biochimică de iaurt de casă este nu numai un efect benefic asupra activității sistemului digestiv, dar întărește, de asemenea, capacitățile de protecție ale organismului și de a restabili sistemul imunitar și o microfloră intestinală sănătoasă, îmbunătățirea capacității funcționale a ficatului și a rinichilor ajuta în lupta împotriva alergiilor, crește tonul general și lupta hipovitaminozele și deficit de minerale.

Aplicație Evitiliya maia

Se prepară iaurt din aluat Evitaliya nu este prea utilizare evitaliya aluat acru forței de muncă, există două moduri principale:

Se fierb 2 litri de lapte și se răcește la 40 de grade, pentru a îndepărta spuma și capacul ferment, se amestecă bine. Borcanul cu lapte înfășurat în mai multe straturi de hârtie și cu atenție învelite cu un prosop sau o pătură. Lasă acidifică 12-14 ore.
Atunci când este utilizat pentru iaurt sau Multivarki observat aceleași proporții, dar procesul este mai rapid (aproximativ 6 ore).

Trebuie amintit că lapte integral, cu atât mai mult iaurt poate fi preparat. Lapte 2,5% - 2 l, 6% lapte - 4 litri. Gata iaurt poate fi adăugat în funcție de gustul și dorința de zahăr, miere sau orice fructe de pădure, fructe și fructe uscate. Harm și contraindicații plămadă Evitaliya nu.