Reteta iaurt

Iaurt - o băutură din lapte fermentat, deținut de bucătăria georgiană și armeană. Este destul de mult ca un iaurt normal, dar încă mai există diferențe de gust. Această băutură este ideal pentru produsele alimentare, nu numai adulți, ci și copii. Iaurtul băutură poate fi destul de găsi pe rafturile magazinelor, dar el nu este ca reală, acasă. Nu este nimic mai bun decât un iaurt rece în vreme caldă de vară. El împrospătează și potolește setea și, în același timp, îmbogățește. Dacă ne menținem rețeta și pregătirea fermentul băuturii, veți fi întotdeauna în măsură să ofere familiei prânz gustos și sănătos.

Aluatul este pentru iaurt

În rolul de ferment pentru iaurt sunt culturile de bacterii, pe care le găsiți la farmacie. De regulă, acestea sunt agenți speciali, care sunt concepute pentru a restabili microflorei intestinale umane. Idem pentru fermentul, folosind un iaurt gata făcut, dar, de asemenea, ei mai întâi trebuie să faci. Ca ingredient pentru fermentare, puteți utiliza, de asemenea, un bun smântână de grăsime, dar, din păcate, nu oferă o astfel de iaurt de calitate bună. Pentru a facilita munca, vă sugerăm să utilizați ca speciale plămadă inițială scade Hilak punctul forte. Este un ingredient ideal pentru o primă porțiune Maroni, o reteta care RETS vor fi discutate mai jos.

Cum de a găti iaurt?

ingrediente:

lapte - 500 ml;
smantana - 1 lingura. lingură;
Hilak Forte - 5 picaturi.

preparare

Lapte fiert și se răcește. Laptele nu ar trebui să fie cald, dar nu ar trebui să fie doar cald. Încercați vârful degetului, dacă puteți tolera temperatura laptelui este ideal. se amestecă bine cu acru picături Hilak punctul forte. Laptele se toarna intr-un borcan, se adauga ferment, se amestecă bine și se închide capacul. Înfășurați borcanul cu un prosop și se lasă timp de 3-4 ore într-un loc întunecat într-o cameră. După ce timpul necesar muta cu atenție borcanul în frigider. În nici un caz nu se agita un borcan de iaurt. După 2 ore, dvs. bea iaurt iaurt preparat.

Cel mai bine este să se pregătească concediu iaurt pentru seara. Apoi, după ce a stat peste noapte în încăpere, este fermentat cât mai bine posibil. De asemenea, merită să ne amintim că înainte de a face iaurt, este necesar să se asigure calitatea și prospețimea laptelui. Pentru iaurt trebuie să aleagă laptele proaspăt de vacă, o grăsime bună. În viitor, după pregătirea primului iaurt, să dospească puteți utiliza iaurt terminat, 1 lingurita la o jumatate de litru de lapte. Aproximativ o șesime de pornire trebuie să fie un iaurt real, pe care se pot lauda tuturor cunoștințelor mele.