Compozitia halva de floarea-soarelui

Halva - un desert tradițional de Est, pe care Occidentul a fost mult timp gustat și plăcut. Chiar și numele acestui desert în limba arabă înseamnă pur și simplu „dulce“. Astăzi, acesta este produs peste tot, și să cumpere halva poate fi în aproape orice magazin alimentar. Reteta clasica pentru care a fost făcut din nuci dulci, astăzi pentru unele dintre soiurile sale sa schimbat. De exemplu, în loc de nuci început să utilizeze semințe de floarea soarelui. Și așa că a fost o halva de floarea-soarelui. Seminte - nu este singurul ingredient din floarea-soarelui halva compoziția sa include, de asemenea, masa caramelizat, de obicei, zahăr și un agent de spumare. Rolul acesteia din urmă sunt rădăcinile lemn dulce sau săpunariță. De asemenea, se pot adăuga diferite umpluturi nuci, pasta de semințe de susan, și pot fi prezente pe glazură de ciocolată superioară. Informații nutriționale halva, în funcție de formularea finală poate varia, dar este niciodată scăzut. Aceasta este una dintre cele mai de cofetărie bogate in calorii.

Compoziție alimentară de halva de floarea-soarelui

In ciuda statutului de dulceață, acest produs are o compoziție nutrițională surprinzător de echilibrat, care conține ambele proteine și grăsimi și compuși carbohidrați. Cele mai multe dintre toate aici, desigur, ultimele - 54 de grame. În al doilea loc de grăsime - 29,7 grame, ca principală componentă aici - semințele oleaginoase de cereale. Dar proteinele din halva produs de floarea-soarelui, prea mult - 11.6 grame. Consistența pastei este produs destul de uscat, apa din ea doar 2,9 grame, și este considerat standardul. Dacă magazinul vedeți un produs cu o suprafață umedă sau semne de condens pe ambalaj, apoi cumpara-l pur si simplu nu merita. El, fie a fost greșită de la început sau depozitate necorespunzător. Carbohidrații sunt prezentate în halva sub formă de compuși care conțin amidon și zaharuri simple, care sunt scindate rapid în organism. Prin urmare, această dulceață este o mare sursă de energie pentru cei care se confruntă cu o mare efort fizic. Restul trebuie să fie limitată la utilizarea sa ca valoarea energetică a halva este de 516 kcal per suta de grame, aproape la fel de mult este în ciocolata cu lapte bogate in calorii. Dar halva încă o mulțime de substanțe utile, de exemplu, vitamine B și vitamina PP. Există în ea și o mulțime de minerale, esentiale pentru organismul uman. În particular, pasta este bogat în fier, fosfor, potasiu, magneziu și calciu.