Halva - compoziția

În dieta noastră am prins rădăcini în multe feluri de mâncare străine și delicatese, și vorbind despre ele, nu putem uita de halva. Acest produs a venit la noi din Persia - astăzi, această țară se numește Iranul. Țările arabe sunt experți în dulciuri: compoziția de halva este incredibil de simplu, dar în același timp surprinzător de util.

Ce a făcut halva?

Masa gri-verzui uniform este greu de ghicit ingredientele sale inițiale - este că mirosul puternic al uleiului dă prezența în acesta a semințelor. Cele mai frecvente și bine-cunoscut tipul de halva este - de la ceea ce ai crezut? Într-adevăr, printre ei - semințe de floarea-soarelui. Ei puternic zdrobit și prăjit, și ca o bază a fost adăugat pasta de zahar frisca - caramel. Rezultatul este un sfărâmicios, halwa moale, dulce si delicios, care este atât de iubit de copii și adulți din întreaga lume.

În plus față de acest tip de halva, există mai multe tipuri - din semințe de susan, migdale, fistic, și alte tipuri de nuci cu adaos de componente suplimentare. Cele mai multe dintre ele sunt populare numai în țările arabe.

Compozitia halva de floarea-soarelui

Compoziția acestui produs este verificat în vitaminele E, B1, B2, D și PP, precum și minerale precum fosfor, potasiu, calciu, cupru, sodiu, magneziu și altele. Conținutul de fier în halva este aproape de recordul - 32-34 mg la 100 g Prin urmare, cei care suferă de un deficit de fier, acest produs este ușor de a include în dieta ta.

Halva - produs bogate in calorii si 100 g de produs necesar pentru a 516 kcal. Dintre acestea, aproximativ 10 g de proteine ​​reprezentat aproximativ 35 de grame - grăsimi, și aproximativ 55 de grame - este hidrati de carbon. Produsul este într-adevăr destul de greu, dar în apărarea sa trebuie remarcat faptul că grăsimile și proteinele din compoziție este foarte util pentru originea organismului, plantelor. Cu toate acestea, chiar și abuz acestora nu este recomandată, și este important să avem halva este limitat, nu mai mult de 50-70 de grame pe zi.

Video: reteta Halva

Video: Acest halva: ce este?

Video: Chalva (reteta syroedchesky)

Video: Cum de a face halva