Halva - reteta

Halva - dulceață comună, care este preparat în mod diferit și prin diferite tehnologii. În acest articol vom încerca să se ocupe cu cât mai multe detalii cum fac aceste delicioase delicatese orientale. Principalul lucru este că produsul finit va conține mai puțin zahăr decât magazin, împreună cu exces de zahăr și se lasă conservanți dăunătoare.

halva Turcă

Există mai multe varietăți de dulciuri turcești, în această rețetă, vă vom arăta cum să facă totală halva de patru componente: făină, unt, zahăr și lapte. Datorită conținutului ridicat de zahăr, pastă în această versiune va veni cu o textură moale și aromă de lapte de lumină.

ingrediente:

• ulei "Țară" - 240 g;
• grăsime din lapte - 970 ml;
• făină / s - 240 g;
• zahăr alb - 380 g

preparare

Înainte de a face halva din făină, pune piesele într-o oală de ulei și de așteptare pentru ei să se topească. Se toarnă făina și untul pentru a da rumeneste pana se rumeneste. Intr-un vas separat se încălzește zahărul din lapte și dulce până la dizolvarea completă a cristalelor. Porțiuni, agitare puternică, se toarnă laptele în făină rumenită, până când veți obține o pastă groasă, fără cocoloașe. Odată pastele sa răcit, se împarte în bucăți egale și rola în bile.

Reteta halva cu nuci la domiciliu

ingrediente:

• nuci - 220 g;
• susan - 110 g;
• făină - 250 g;
• unt - 110 g;
• vanilină.

Pentru sirop:

• Zahăr - 250 g;
• grăsime;
• apă - 400 ml.

preparare

Înainte de a începe să se pregătească reteta de casa Halva este, de asemenea, foarte simplu, să se pregătească siropul. Pentru a face acest lucru, se fierbe apa într-o cratiță și se toarnă cantitatea necesară de zahăr. Se fierbe amestecul la foc mediu până la o consistență groasă. semințe de susan ușor prăjite și stins. Făină maro într-o tigaie unsa cu untura avans. Toate nucile sunt lipsesc de mai multe ori printr-o mașină de tocat carne. După aceea, se amestecă făina cu sirop de zahăr și nuci. Masa rezultată a deplasa în vase emailate și se fierbe în greutate, amestecând constant, la foc mediu. După 25 minute trecem pentru a trata mucegai si se presara cu seminte de susan. Strângeți filmul halva, apăsați ușor în jos pe partea de sus a formei și aproape cu un capac etanș.

Halva cu susan la domiciliu

ingrediente:

• susan - 345 g;
• zahăr alb - 320 g;
• sucul de la o jumatate de lamaie;
• făină / c 3 linguri. linguri;
• vanilină.

preparare

Susan pisa într-o râșniță de cafea la o stare de făină. Mai departe Să ne sirop: combina zahăr cu vanilină și se toarnă amestecul într-o cratiță, turnarea un pahar de suc de apă și lămâie pregătit. Un amestec de fierbere se fierbe timp de 10-12 minute. Dăm siropul să se răcească ușor.

Între timp, se amestecă făina cu semințe de susan și se prăjește într-o tigaie timp de 5 minute. Când masa uscată rumenit se toarnă siropul de zahăr. Acum, totul se amestecă bine până la omogenizare. În continuare, vom așeza halva noastră pe formele, care au fost unse în prealabil cu unt.

pasta de arahide de casă - reteta

ingrediente:

• arahide - 220 g;
• nuci - 45 g;
• alb- zahăr 115 g;
• vanilină;
• ulei vegetal - 45 ml;
• făină de grâu - 35 g;
• apă - 85 ml;
• făină de arahide - '25

preparare

Nucile sunt uscate în tigaie. Într-o tigaie uscată este încălzit la o culoare crem-două soiuri de nuci muki.Izmelchiv toate firimiturile, adăugați-le la făina și se amestecă bine. Zaharurile și vanilină arunca apa, se aduce lichidul dulce la fierbere și se fierbe timp de 4-5 minute, după introducerea uleiului și se îndepărtează de la căldură. amestec de zahăr fierbinte este turnat încet în greutate uscată și amestecat bine până la omogenizare. Ne schimba halva nostru viitor sub forma folie prevăzută, în mod corespunzător compactat și este definită în răcoarea. După 50 de minute trata schimbare placa pe masă și se servește.

Video: halva - reteta halva la domiciliu fara zahar!

Video: Pregătirea halva din făină - Un (t r) halvas - halwa faina (presa cc pentru a vedea subtitrari)