Nuc: calorii

Acasă la un nuc, așa cum sa dovedit, nu este Grecia, și Asia Centrală și Caucaz. În regiunea noastră este deja importat din Balcani, de unde și numele. În utilizarea de lemn de nuc, fără îndoială, chiar și primii medici - Hippocrate, Avicenna, Galen și Dioscoride. Este vorba despre proprietățile benefice ale unei nuci, și vă vom spune astăzi, nu uitați să acorde atenția cuvenită și conținutul său caloric.

beneficiu

Nuc - este una dintre cele mai bogate reprezentanți ai acizilor grași omega-3 dintre flora. Conține linoleic, linolenic și acid gras oleic.

În ceea ce privește vitaminele, cel mai mult in nuci vitamina C. De asemenea, în cantități mari, conține calciu, potasiu, fosfor, zinc, magneziu și iod.

Walnut este bogat în proteine ​​vegetale, conținutul de aminoacizi este păstrat cu produse din carne, pește și produse lactate la același nivel.

Din moment ce nu a existat putine carbohidrati, consumul de nuci este nu numai permisă, dar, de asemenea, util în diabetul zaharat.

Nuci servi ca o prevenire remarcabilă a aterosclerozei. Ele previn rigidizarea arterelor, si benefice grasimi omega-3 se lupta cu colesterolul rau.

nuci, coji de fructe nu este inferior el însuși: de pudra coaja uscată face krovovostonavlivayuschee mijloace de coaja de copt - pulbere pentru arsuri. De asemenea, coaja se aplica cu eczeme, tuberculoza pielii, herpes, ciuperci.

In medicina populara, și la această zi preparată fierturi tinere nuci de viermi, nuci și miere randament în tratamentul tractului gastro-intestinal, afte și ulcerații ale mucoasei.

valoarea calorică

Calorii frunze de nuc mult de dorit, dacă dieta. 100 g - 656 kcal. Având în vedere dragostea dură de diete mono, ai putea „sta“ pe dieta nuc, și ar trebui să fie limitată la o zi 150 g orehov.Zhirov în nuci este într-adevăr o mulțime - 61 g, și este de 109% din norma zilnică. Dar nimeni nu vă cere să mănânce în fiecare zi la 100 de cercetători, confirmând beneficiul imens de nuci, recomanda zilnic mânca 3 - 5 fructe.

vitamina bombă

plăcerea mea preferata de astronauti, pe care ei o numesc „dopaj pyatikalievym“ sau de abrevierea M-and-L-O-K este compus din miere, stafide, lamaie, nuci, caise uscate. Pentru a face acest miracol helper imunitate scazuta, hipertensiune arteriala si probleme cardiovasculare cu sistemul, să ia miere și fructe uscate în aceeași proporție, lămâie 3-4 (4 amestec kg). Fructe uscate, curate și cotlet, carne tocată. lămâie fin cotlet și picătură la fel. Amestecul a adăuga amestec de miere, noi în borcane sterilizate shift.

In fiecare zi ar trebui să mănânce o linguriță înainte de mese.

Calorii din lemn de nuc, deși abundent, dar totuși ele sunt mai mici decât dulciuri cumpărate și bună, desigur, mai mult. Acesta este motivul pentru care, după cântărire toate argumentele pro și contra, da preferință la coacerea cu nuci în compoziție, și chiar mai util, un tipic georgian dulce - churchkhela (fructe cu coajă de struguri în sirop).

depozitare

Deși coaja de nuc coapte și impresionează prin duritatea sa, dar nu este încă închis. Prin pori mici, invizibile pătrunde în oxigen. Aceasta este ceea ce permite piuliței să se maturizeze, dar asta e ceea ce conduce la faptul că, după un timp, piuliță amar. Un gust amar este doar acolo din cauza oxidarea grasimi omega-3. Pentru a face acest lucru un pic enervant nu strica plăcerea de nuci, ar trebui să le păstrați mai puțin de un an, în coajă, cu o temperatură stabilă de 15-20 miros interior C. Și pentru a curăța nuci a fost mai ușor înainte de despartirea lor, așezați nuci într-un cuptor fierbinte timp de 5 minute.

Video: nuc calorii

Video: Compoziție Nuc