Ce alimente contin fosfor?

Proprietăți utile de fosfor pentru corpul uman au fost descoperite abia în secolul al XIX-lea. Înainte de aceasta, fosfor (în limba greacă - „transport lumină“) a fost folosit numai pentru iluminat. Astăzi, aproape nimeni nu știe că fosfor și calciu avem nevoie pentru oase si dinti puternici. Cu toate acestea, corpul nostru nu produce fosfor, și, prin urmare, cu cea mai mare grijă ar trebui să caute produse bogate în fosfor.

În primul rând, fosfor se gaseste in carne si produse lactate. Un gram de proteine ​​animale conține aproximativ 15 mg de fosfor. Cu toate acestea, locul principal în listă, în ceea ce alimente contin fosfor, ar trebui, cu toate acestea, să dețină pește. Că locuitorii țărilor, unde majoritatea peștilor și a hranei pentru animale sunt supuse unei supradoze de fosfor.

Conținutul de fosfor din produsele din carne este cea mai mare de carne de vită și de păsări de curte, de asemenea, celebru pentru o mulțime de fosfor și ouă.

Printre funcțiile fosforului nu numai os, ci, de asemenea, implicate în sinteza ATP, ADN și ARN, precum și în menținerea tonusului muscular cardiac si activarea renale conducerii nervoase.

Fosforul este prezent în alimentele vegetale. Ce, ce, fosfor și conținutul de leguminoase nu poate refuza. purtători cunoscuți fosfor fructe uscate, nuci și cereale. Dar, din cauza faptului că din alimentele vegetale se absoarbe mult mai rău decât carnea, vegetarienii - lipsa frecventă de victime fosfor.

Dacă nu aveți o lipsă de calciu, este probabil, nivelurile de fosfor sunt de asemenea normale. Raportul dintre calciu - fosfor trebuie să se potrivească cu 2: 1. Doza zilnică de fosfor:

• pentru adolescenți - 1250 mg;
• pentru copii - 500 mg;
• Adult - 700 mg;
• în timpul sarcinii și alăptării - 1000 - 1200 mg.

Dacă aveți probleme cu rinichii, ar trebui să controleze strict consumul de produse cu conținut de fosfor, deoarece excesul lor leaches de calciu și inhibă acțiunea vitaminei D, care este o sarcină prea grea pentru pacientii cu afectiuni renale.