De ciocolată

Ciocolata - o prelucrare de zahăr și cacao. valoarea energetică ciocolata este în medie 680 de calorii la 100 de grame de produs.

de ciocolată

Ciocolata contine 5 g glucide, 35 g grăsime și 8,5 g fibre. Acesta conține, de asemenea, 0,5% alcaloizi și aproximativ 1% din minerale și taninuri. În ciocolată există substanțe care afectează centrele emoționale ale creierului. Acestea sunt numite triptofan, feniletilamina și anandamide. Acest produs conține, de asemenea, fier și magneziu.

Conform tehnologiilor actuale de producere a ciocolatei, în plus față de boabele de cacao și zahăr include vanilina sau vanilie, sirop de glucoză, lapte praf, zahăr invertit, sirop de alcool etilic degresat. Precum și uleiurile vegetale (nuci), lecitină, pectina, nuci (alune, migdale, alun), substanțe aromatice, naturale sau de origine artificială. Mai mult, în prezent benzoat de sodiu ciocolată, care este un conservant, ulei de portocale, ulei de mentă și acid citric.

În funcție de cantitatea de pudră de cacao, ciocolata este lapte (30% pudră de cacao) sau polugorky desert (50% pudră de cacao) și (pudră de cacao mai mare de 60%) amar.

Valoarea nutritivă de ciocolată cu lapte

Ciocolata de lapte este compus din unt de cacao 15%, lapte praf 20%, 35% zahăr. Conținutul de carbohidrați al ciocolatei cu lapte este egală cu 52,4 g, grăsime - 35,7 g, si proteine ​​- 6.9 In acest produs sunt minerale, cum ar fi sodiu, potasiu, calciu, fosfor, magneziu și fier. Ciocolata de lapte conține vitamine B1 și B2.

Valoarea nutritivă de ciocolată neagră

Ciocolata neagra contine 48,2 g glucide, 35,4 g grăsime și 6,2 g fibre. Conține vitamine: PP, B1, B2 și E. Compoziția ciocolatei include următoarele minerale: calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor și fier. Ciocolata amara contine 539 kcal la 100 de grame produs.

Compoziția de ciocolată albă

Valoarea nutritivă a ciocolatei este de 56 g carbohidrați, 34 g de grăsime, și 6 g de proteine. beneficiază în mare parte ciocolată albă este pusă la îndoială, iar acestea sunt legate de compoziția sa. Principalele proprietati avantajoase ale ciocolatei negre sunt in cacao răzuit. Deoarece lichior de ciocolata alba ciocolata nu este disponibilă, atunci utilizarea unui astfel de produs mai puțin. Dar ea conține unt de cacao, care îmbogățește corpul vitamina E, precum și acid oleic, linolenic, stearic și acizi arachidic. Valoarea energetică a ciocolată albă este egal cu 554 de kilocalorii.

Video: Ciocolata de lapte. Cautam pentru machiaj perfect!

Video: Experții a spus despre pericolele "Kinder Surprise"