Nuci de pin - beneficiile si dauneaza

nuci de pin - așa-numitele semințe de pin cedru, uneori greșit numit „cedru“. Spre deosebire de aceste cedri, preferand clima caldă de Sud (Asia Centrală, Marea Mediterană, Africa de Nord și Himalaya), copac, oferindu-ne această delicatesă gustoasă, aceasta crește în condițiile climatice aspre din Siberia și Orientul Îndepărtat. Excepție - pin european cedru sau pin piatră, care crește pe coasta mediteraneană și în Asia Mică.

nuci de pin - proprietăți utile

miez de nuci de pin sunt ca mici porumb galben deschis cu puncte întunecate pe capătul bont. Ei au un gust luminos și o aromă plăcută și o compoziție unică de nuci de pin, care combină un număr mare de proteine vegetale, acizi grași polinesaturați, vitamine, micro si macro vă permite să le numim „perle de păduri siberiene.“

Să analizăm în detaliu mai mult de nuci de pin utile:

pin nuci 19 cuprind esențiale sau condiționat esențial aminoacizi ( „Cărămizi“ din care a construit toate proteinele din corpul nostru), astfel încât acestea sunt utile mai ales pentru vegetarieni, ca sursă de proteine;
conținut ridicat de grăsimi (60% în greutate), din care 94% - este de acizi grași esențiali (vitamina F), nuci de pin fac produs excelent pentru profilaxia aterosclerozei, ca Vitamina F este eliminarea colesterolului din organism și nu-i dă vasele „scorul“;
nuci de pin - contin multe vitamina E (55%), vitaminele B1 și B2, precum și 5 macro și microcelule 14 - complex de multivitamine creat de natura;
fosfolipidele conțin un număr record - substanțe implicate în formarea sistemului imunitar, responsabil pentru creșterea și dezvoltarea celulelor.

Fără îndoială, nuci de pin sunt un cadou generos al naturii, în care sunt concentrate o pluralitate de substanțe medicamentoase. Dar, la fel ca orice medicament, este important să nu exagerați cu doza lor. Recomandată servirea zilnică a acestor fructe cu coajă - 20-40 g

nuci de pin pot fi, și chiar necesitatea de a avea o gravide sau care alăptează femei, cu condiția ca acestea nu sunt alergic la acest produs. este recomandat să nu se abuzeze de acest produs pin Proprietăți utile nuci persoanele cu excesul de greutate, ca și nuci de pin foarte mari in calorii (670 calorii).

Cum de a alege nuci de pin?

nuci de pin decojiți nu sunt stocate pentru mai mult de 2 săptămâni. Prin urmare, noi trebuie să acorde o atenție la raft-viață, aspectul - kernel-ul ar trebui să fie de culoare galben pal și ușor uleioase. nuci prea întunecate și complet uscate, indică faptul că acestea sunt vechi. Utilizarea de nuci de pin va face mai mult rău decât bine: acestea pot provoca arsuri și otravlenie.Luchshe mucoase dobândi nuci de pin netratat - durează mai mult să nu se deterioreze.