În cazul în care cele mai multe proteine?

Proteina este necesară pentru un organism ca de aer, de fapt, el este implicat în procesul de construcție în organism, metabolismul, ajută să absoarbă mai multe vitamine și minerale. Acesta poate fi obținut din ambele produse de origine animală și origine vegetală. În cazul în care cea mai mare parte a proteinei, vor fi discutate în acest articol.

Alimentele cu cel mai mare conținut de proteine

Pentru produsele de origine animală, care sunt bogate în proteine includ carne, pește, lapte, ouă și fructe de mare. Din nuci de plante pot fi identificate, semințe, și semințe, fasole și cereale. În acest caz, diferite tipuri de carne sau pește sunt diferiți unul de altul cu privire la conținutul de proteine. Cei care sunt interesați de ceea ce carne mai multe proteine, este să se uite la carnea de vițel fiert care conține 30, 7 grame de proteine la 100 grame de produs. Locul al doilea merge la friptura, iar al treilea - friptura de vită. Cei care doresc să știe care peștii sunt de cele mai multe proteine pot fi încurajate să utilizeze acest lucru ca un non-carne și ouă, în special, de culoare roșie, conținând 31,6 grame de proteine la 100 grame de produs.

Este mai puțin bogat caviar negru, și pot fi izolate din carne de pește somon roz. Cerealele nu sunt inferioare conținutul de proteine și regina printre ei este hrisca. Urmată de fulgi de ovăz și orez. Acest lucru va fi informații utile pentru cei interesați într-o mizerie cea mai mare parte a proteinei. Din legume produse pot fi observate fasole, linte, fasole, in special soia. Ea proteine au o valoare biologică ridicată și utilizate pentru producerea de produse de specialitate și aditivi pentru a înlocui proteine animale vegetale. Pentru cei care cer, în ceea ce cele mai multe fructe cu coajă de proteine pot răspunde arahide - 26,3 g la 100 g de produs. Acesta este urmat de caju, fisticul și apoi.

digestibilitatea proteinelor

Cu toate acestea, consumul de alimente bogate in proteine, este necesar să se ia în considerare cât de bine este absorbit de către organism. Calitatea proteinelor este determinată de disponibilitatea toți aminoacizii esențiali, în care carnea de mai multe proteine inclusă în componența sa. Dacă acestea ocupă aproximativ 1/3 din numărul de aminoacizi, o proteină considerată vysokousvoyaemoy, care fac parte toate proteinele de origine animală. Cu toate acestea, este important să se consume o varietate de alimente mixte din diferite grupe de alimente. De exemplu, ele se combină bine cu fiecare alte cereale și lapte, macaroane și brânză, ouă și pâine.

Îmbogățirea relativă a proteinelor are loc la aminoacizii de soia și grâu combinații ale acestora. Cunoscând aceste legi, putem îmbunătăți permanent arta lor culinară în gătit, care ar putea aduce beneficii maxime organismului.