Cât de util uscat mere?

Mere uscate - este produs atât de comune și familiar pentru noi, că mulți au încetat să dea valoare proprietăți extrem de importante și efecte benefice asupra organismului. Unul dintre principalele aspecte decât mere uscate utile, este faptul că ele pierd mult mai lent vitamine și minerale, în comparație cu fructe proaspete.

Pentru uscarea merelor sunt folosite soiuri acide și acru-dulce, care sunt bogate în acizi organici și tehnologia supusă salva o cantitate mare de substanțe nutritive benefice. Ca majoritatea fructelor uscate, merele prezintă o concentrație ridicată de vitamine, care determină valoarea lor culinară și nutritivă.

compoziția și utile Proprietățile mere uscate

mere uscate în mod corespunzător în pungi sigilate sau recipiente din sticlă pot fi stocate și nu-și pierde proprietățile sale suficient de mult timp. Deosebit de important este utilizarea de mere uscate pentru organism, în iarna și primăvara pentru a restabili echilibrul de vitamine și de a consolida sistemul imunitar.

În merele uscate conțin o mulțime de vitamine, zaharuri fructe și minerale:

1. Fructoza, glucoză și zaharoză - sunt carbohidrați naturali care joacă un rol important în nutriția celulelor și a metabolismului intracelular.
2. Pectina - polizaharidă are o serie de proprietăți utile, care sunt utilizate în gătit, farmacie și dietetică. Pectina îmbunătățește motilitatea intestinală, favorizează curățarea toxinelor și a metalelor grele, reduce nivelul de colesterol din sânge, stabilizează sistemul digestiv și procesele metabolice din organism.
3. Merele fibre dietetice promovează excreția de colesterol, incetineste absorbtia de zahăr în sânge, joacă un rol important în sinteza de hormoni, ajuta la restabilirea microflorei intestinale sănătoase.
4. compoziția biochimică a merelor uscate include vitamina C (2 mg), E (1 mg), PP niacină (1,2 mg), vitamina B și colină. Cu utilizarea regulată a fructelor uscate intareste in mod semnificativ sistemul imunitar și de apărare al organismului corpul și restabilește echilibrul de vitamine în dieta.
5. Principalele minerale de mere uscate sunt considerate elemente esențiale, cum ar fi potasiu (580 mg), calciu (111 mg), fosfor (77 mg), magneziu (30 mg) și sodiu (12 mg).

Foarte important, ceea ce este utilizarea de mere uscate pentru femeile care suferă de insuficiență metabolism și creșterea în greutate. Cu utilizarea regulată de mere uscate se îmbunătățesc și accelerarea metabolismului, purgație, excreția de colesterol și a toxinelor, contribuind la reducerea țesutului adipos din organism și normalizarea greutate.

Video: Beneficiile de mere uscate

Video: zahăr / decorare tort / mere dulci uscate