Mere uscate - avantaje și prejudicii

Merele sunt unul dintre produsele cele mai utile. Complexul de vitamine, minerale si alte substante nutritive imbunatateste sanatatea si ajuta organismul sa lupte impotriva bolii. Cu toate acestea, după două luni mere culturile locale încep să-și piardă proprietățile sale benefice. Achiziționați produse importate, în jurul cărora flare periodic scandaluri privind siguranța fructelor, multe dintre acestea fiind ezitantă. Pentru a păstra mere toți nutrienții și hrana pentru corpul lor pe tot parcursul anului, puteți utiliza o metodă simplă de uscare. Mere uscate, beneficii și prejudicii de care au fost mult timp studiate de către nutriționiști și medici, sunt produsul perfect pentru deficit de vitamina sezoniere, boli, si starea de spirit proasta.

Fie că mere uscate de ajutor?

În timpul mere de uscare pierd fluide, și toate substanțele nutritive rămân intacte. Și toate acizi, minerale si vitamine pot fi stocate într-un astfel de produs, până la următoarea recoltă. Merele uscate conțin astfel de substanțe:

1. Zaharurile (fructoză, glucoză, zaharoză) - acestea constituie aproximativ 12% din produs. O astfel de cantitate de zahăr ajută la satura rapid organismul, puterea de a restabili după un efort fizic sau mintal sever. Dar această componentă și nutriționiști confuz care nu recomandă să se implice în mere uscate în timp ce dieta.
2. Acizi organici - de ordinul a 2,5%. Uscarea are malic, citric, arabinovaya, acid tartric, acid clorogenic, care ajută la menținerea echilibrului acido-alcalin în organism și lupta împotriva infecției.
3. Polizaharid pectina necesare sa fie supuse proceselor metabolice și digestive, reduce nivelul colesterolului.
4. Taninuri, care au proprietăți antibacteriene și anti-inflamatorii.
5. Minerale. Mere uscate sunt fier fount și magneziu, sunt necesare pentru a îmbunătăți calitatea sângelui și a funcționării sistemului cardiovascular. Conținut în iod de uscare ajută la îmbunătățirea metabolismului și a sprijini activitățile sistemului hormonal.
6. Flavonoidele - găsite în piei de mere uscate. Aceste materiale rezista distrug celulele, neutralizarea efectului radicalilor liberi.
7. Volatile, scopul care suprima dezvoltarea bacteriilor patogene și fungi.

mere uscate slăbire

Toate fructele uscate sunt folosite în timpul unei diete în cantități limitate. Motivul pentru aceasta este conținutul caloric ridicat al produsului uscat. De exemplu, mere proaspete are o densitate calorică de circa 40-50 unități per 100 g greutate corporală. Uscate de mere pierde apa, dar conținutul caloric nu dispare. Prin urmare, un produs uscat este de cinci ori cu calorii proaspete. Dacă vă bucurați de fructe uscate, scade calorice înainte de utilizare.

Cei care doresc să piardă în greutate prin dieta pentru mere uscate trebuie să fie pacient. Aceasta dieta presupune consumul de complex fructe uscate si nuci timp de 5 zile. Pentru o zi trebuie să luați 200 de grame de fructe uscate si nuci, de asemenea. Acestea sunt împărțite în 10 părți și de a folosi fiecare oră. In plus, trebuie sa bea multa apa si ceai verde.

Mere uscate pot fi utilizate pentru pierderea în greutate în regimul alimentar normal. Trebuie doar să le înlocuiască o masă, de preferință seara.

Mere Harm uscate

Un număr mare de zaharuri fac uscate mere nu cel mai bun produs pentru dieta persoanelor cu diabet zaharat si obezitate. În plus, gastroenterologi nu recomandăm să folosiți acest produs în timpul perioadei de ulcer gastric acut. In timpul dietei mere uscate trebuie consumate în cantități limitate.