Chiftelutele într-un cazan dublu

Mesele vin într-un cazan dublu este foarte blând și dietetice, deoarece acestea pot fi preparate fără utilizarea în exces de grăsime. Acum vă vom spune cum să gătească chiftelutele într-un cazan dublu. Cel mai adesea, acest lucru se face folosind carne de vită scăzut de grăsime sau de pui.

Rețetă pentru chiftelutele într-un cazan dublu

ingrediente:

Beef - 400 g;
Fig - 100 g;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Treci carnea printr-o mașină de tocat carne, folosind răzuirea nu foarte fin. Fig umple cu apă clocotită și se lasă minute la 15. Apoi este aruncat înapoi în strecurătoare pentru sticla excesul de lichid, și se adaugă la umplutura. Sare, piper după gust și se amestecă bine toate. Trimite masa rezultată într-un frigider timp de 15 minute, apoi tocate formând chiftele mici dimensiuni - aproximativ 3 până la 4 cm în diametru. Intre timp, rotiți vaporului în apă încălzită. Am răspândit țaglă nostru sub forma unui cazan dublu, se acoperă cu un capac și se fierbe 40-45 minute.

Chiftelute cu orez într-un cazan dublu

ingrediente:

pulpă de vită - 0,5 kg;
morcov - 100 g;
ceapă - 100 g;
orez - 1/3 cana;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Carne de vită carne tocată împreună cu ceapa. Trei morcovi pe o răzătoare grosier. Fig fierbe până la jumătate, excesul de apa este drenată. Se combină toate ingredientele, se adauga sare si piper dupa gust si se framanta bine. Din masa rezultată formând bile cu un diametru de 5-6 cm. Le-am împrăștiat pe tigaie și vapoarele preparare de 50-60 minute. Aici și gata noastră chiftele cu orez!

chiftele de pui într-un cazan dublu cu sos de brânză

ingrediente:

pui - 400 g;
Ceapa - 1 buc;.
ou - 1 buc;.
smântână 15% grăsime - 1 lingura. lingură;
sare - dupa gust.

Pentru sos:

Maioneza - 50 g;
Crema - 50 g;
brânză Adyg - 50 g;
mărar, sare - dupa gust.

preparare

file de pui cu carne tocată de ceapă. Amestecul rezultat se adaugă ou și sare după gust, se amestecă. Se adaugă smântână și se amestecă din nou. Datorită acestei chiftelutele sunt obținute suculentă. Din tocătura care rezultă formează bile mici și le-a pus în capacitatea unui cazan dublu. Ne pregătim aproximativ 30-40 de minute.

gătire sos pentru chiftelute: Trei brânză pe o răzătoare fină, se adaugă maioneza, smantana, mararul tocat și sare după gust, se framanta totul. Când crochete de pui într-un cazan dublu va fi gata, ele se toarnă sosul și se servește.