Gazpacho în multivarka

gazpacho - celebra supă rece spaniolă. Acesta este facut din legume proaspete și zdrențuit, strict vorbind, multivarka în acest caz, trebuie doar să le aducă la standardul necesar, și chiar mai mult pentru a face față tuturor blender.

Cum de a găti supă de sfeclă roșie Gazpacho în multivarka?

ingrediente:

sfecla - 2 buc;.
ceapa rosie Crimeea - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
zmeură - 200 g;
suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
otet balsamic - 1 lingura. lingură;
ulei de masline - 3 linguri. linguri;
Mint - 6 frunze;
semințe de in - 0,5 lingurite ;.
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

sfeclă mea, a pus în multivarku și activați modul de „coacere“ de la 40 de minute până la o oră (în funcție de mărime). Gustul unei sfeclă este un mult mai saturate decât în cazul în care pur și simplu ne-am gătită într-o oală. Sfecla terminat pus sub jet de apa rece, pielea mai deschisă a apărut. Se taie în bucăți și trimite-l în bol de un blender. Există, de asemenea, încărcați ceapa zdrobite și cuișoare de usturoi cu miez. Adăugați zmeura (care pot fi utilizate atât în stare proaspătă și congelată). Am batut tot pana odnorodnosti.Solim, piper. Se toarnă uleiul de măsline, oțet balsamic și suc de lămâie. Încă o dată, am bătut și degustare. Rămâne doar pentru a șterge Gazpacho de sfeclă printr-o sită pentru a îndepărta semințele zmeură și să aducă supa textura mai delicata.

Apoi, puteți regla. Dacă doriți o supă de lichid, se diluează cu apă cu gheață. Fanii de piure gros se pot adăuga înmuiate în apă, pâine veche. Dar în acest caz, este necesar, din nou, pentru a amesteca totul intr-un blender. Se serveste rece gazpacho garnisit seminte de in, frunze de menta si zmeura.

gazpacho de roșii în spaniolă multivarka

ingrediente:

rosii - 5 buc;.
piper - 2 buc;.
ulei de masline - 1/4 st;.
busuioc - 1/2 ciorchine;
ceapa verde - 2 buc;.
Usturoi - 2 catei;
măcinat piper roșu - 1 vârf de cuțit;

sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Roșii și ardei de stabilire în multivarku și se fierbe în modul „de aburire“ doar câteva minute. Apoi da rece, elimina pielea, se taie în felii și pus în vasul unui blender. Există, de asemenea, trimite plante aromatice, unt, sare și condimente. Stoarcerea printr-o presă de usturoi. Pisa totul pana la omogenizare și se răcește în frigider. Dacă doriți să servească imediat, arunca într-un bol câteva bucăți mari de gheață. Puteți, de asemenea, se presara crutoanele sau gazpacho crutoane.