Jelly coacăze negre pentru iarna - o reteta

Jelly coacăze negre pentru reteta de iarnă

Vara - un timp minunat de an, atunci când există o mare oportunitate de a gusta boabe delicioase și sănătoase pentru a stoca pe vitamine pentru iarna lunga. Acest lucru nu este egal coacaze negre, considerat un depozit real al vitaminei C. Se descurcă atât cu răceala comună și insidioasă virusurile gripale. Pentru a păstra proprietățile fructului intacte, veți avea nevoie de reteta jeleu de coacaze negre, care pot fi închise pentru iarnă. Acesta va fi util în cazul în care blocajul clasic deja obosit de familia ta, dar starea sistemului lor imunitar lasă mult de dorit.

Jelly coacăze negre „întâlnire Orientare»

ingrediente:

apă - 1 cană;
zahăr - 1,5 kg;
blackcurrant - 1 kg.

preparare

Du-te prin currant și elimina boabe necoapte și stricate, precum și crengi și frunze, apoi spălați-l și lăsați să se usuce. Intr-o tigaie email sau castron se toarnă apă, se toarnă zahăr, se amestecă bine și rapid la foc mare se aduce la fierbere. În doar un zahăr de fierbere coacăze sirop arunca (de preferință, înainte de imersare gătit în apă fiartă și apoi se toarnă într-o strecurătoare pentru fructele care nu sunt șifonate), se amestecă, așteptați fierbere și se fierbe timp de nu mai mult de 5 minute la foc mic. Apoi se toarnă imediat jeleu de fierbinte are un borcane bine sterilizate și închideți capacele. O astfel de reteta jeleu de coacăze negre casnică ocupat potrivit, care este valoros pentru fiecare minut.

jeleuri de coacăze gelatină

Dacă doriți să dea acest fel de mâncare un gust deosebit de delicat, nu se poate face fără gelatină. El este cel care va da acest gol pentru forma de iarnă jeleu. Deci, dacă încă nu știu exact cum să facă jeleu, coacaze negre, astfel încât chiar și copiii au fost incantati de el, vă sfătuim să încercați această metodă.

ingrediente:

blackcurrant - 500 g;
gelatină - 70 g;
Apa - 2 l;
zahăr - 300 g

preparare

Puneți gelatina într-un castron și se umple cu apă fiartă rece, timp de o jumătate de oră. Du-te prin fructe de padure, le-a pus într-o strecurătoare și se clătește bine cu apă curentă. Se toarnă peste apă clocotită, coacaze bun plafon pistil din lemn și stoarce cu atenție sucul prin tifon.

Rămășițele boabe se toarnă apă clocotită, se fierbe și tulpina printr-o sită. Există, de asemenea, înclinați gelatina umflate. boabe Bulion a pus din nou pe aragaz, se adaugă gelatina și zahăr și, cu agitare continuă, se aduce la fierbere. Așteptați să se răcească, se toarnă sucul stors, se amestecă bine, se toarnă în borcane sterilizate jeleu, sigiliu și trimite în frigider. După câteva ore la câteva secunde bancă mai mică în apă fierbinte, se îndepărtează, șterge și se păstrează la temperatura ambiantă de aproximativ 20 de grade.

Jelly coacăze negre, fără a gătit

Acesta a fost mult timp cunoscut faptul că fierbere distruge vitaminele. Prin urmare, în cazul în care este important să se mențină stare bună de sănătate, astfel încât pregătirile pentru iarnă ar fi pentru tine o adevărată „baghetă magică“ pentru tine.

ingrediente:

blackcurrant - 1 kg;
zahar - 2 kg.

preparare

fructe de padure sunt pisa uscate scăldați într-un pistil din lemn container email. Apoi ștergeți coacăze printr-o strecurătoare și Peremel polizor, în procesul de zahăr treptat vsyp. Apoi, din nou dor amestecul printr-un blender și loc într-un flacon steril borcane de sticlă bine uscate, care sunt sigilate hârtie pergament sau orice capace. Jelly A se păstra într-un loc răcoros cu umiditate scăzută. În mod similar, puteți face jeleu dintr-un coacaze negre și roșii. De obicei, se dovedește a fi atât de bun încât pur și simplu Yum.

Jelly Blackcurrant fără gelatină

Acesta este un înlocuitor foarte gustoase și naturale pentru dulciuri artificiale, pe care le pot oferi copiilor lor bine pentru a consolida sistemul lor imunitar.

ingrediente:

Coacăze negre - 10 pahare;
apa - 3 cani;
Lemon - 1 buc;.
zahar - 2 pahare pentru fiecare 2,5 cesti de suc de coacăze negre.

preparare

Du-te prin și se spală murele într-o strecurătoare, se toarnă într-o cratiță și amintiți-vă tolkushkoy, se umple cu apă și se stoarce sucul de lamaie. Așteptați fierbere și se menține la foc mic timp de aproximativ 10 minute.

Închide strecurătoare cu tifon și se pune în tigaie. Pentru a obține sucul, un amestec de boabe, loc într-o strecurătoare, se acoperă cu folie de plastic și se lasă să stea peste noapte. Apoi, din nou, apăsați ușor coacaze în mâini o cratita. Se toarnă sucul în zahăr și apoi așteptați până la fierbere. Când boabele de pe suprafața masei se formează peliculă ușor de observat că este încrețită când este apăsat, se scoate gelul de căldură și se toarnă cu grijă în borcane sterilizate, care se rostogolesc imediat.