Nuci gem Coacăze

Agrișe - popular cu gradinari arbust avansuri tehnica agricole, crește în principal în regiunile temperate. Fructe de padure de coacăze deosebit de gustoase și sănătoase, ele sunt excelente într-un fel în stare proaspătă, de a le face vin, gatiti jeleu, compoturi, dulcețuri, gemuri.

obținute nuci mai ales gustoase și rafinate gem agrișe. Pentru a se potrivi un pic boabe necoapte agrișe orice fel de maturitate normale eliminate si miez de nuca.

gem agrișe cu semințe și nuci

ingrediente:

boabe coacăze - 1 kg;
zahăr din producția internă - 1-1,5 kg;
nuci - aproximativ 100-150 g;
apă - 300 ml.

Mod de preparare:

Boabe spălate bine, îndepărtați tulpină și cozi cu foarfeca, Pierce scobitori fiecare boabă. Unele fructe de padure sunt eliminate din semințe, dar se crede că este mai bine să nu facă acest lucru din trei motive:

la semințele din boabe de coacăze, de asemenea, conține substanțe utile;
o tehnică similară este foarte laborioasă;
fructele vor fi deformate.

De apă și zahăr de fierbere într-un Carul separat, gatiti sirop de zahăr, o puteți fierbe 10-20 de cireșe și frunze de coacaze negre, se va da sirop la nuanțe specifice de culoare, gust și un gust mai aromat.

Suntem de stabilire boabele preparate într-o tigaie smalț și se toarnă sirop de zahăr. Puneți recipientul pe un foc mic și se aduce la fierbere, se îndepărtează cu grijă spuma, dacă este necesar. După fierbere gem se fierbe timp de 5 minute și se stinge focul. Acoperiți recipientul și se lasă până se răcește.

Nuci nu se taie prea fin cu un cuțit (cu toate acestea, nu se poate tăia și nucleoli, trebuie doar să ștergeți partiția și descompun în 4 părți) și ușor calcinat într-o tigaie uscata la foc mic, amestecand cu o spatula de lemn.

De stabilire nuci preparate într-un castron de gem, pune-l pe un foc mic, se aduce la fierbere din nou și se fierbe gem de coacăze cu nuci pentru încă 5 ciclu minut.Nekotorye se repetă din nou. Jam obținut cu fructe întregi, nu numai gustoase, dar, de asemenea, arata frumos.

Noi de stabilire gemul în borcane sterilizate. borcane complete pot fi sterilizate în apă se întinde capacele din tablă, rândul său, și să acopere (lăsați-l să se răcească) sau pus pe borcane, capac de plastic de fierbere. Păstrați blocajul pregătit în băncile ar trebui să fie într-o cameră cu o temperatură scăzută pozitivă (glazurat verandă, balcon).

nuci gem de coacăze servi ceai, puteți utiliza, de asemenea, în prepararea de produse de patiserie și cofetărie dulci.