Plăcintă cu coacaze negre înghețate

Cele mai populare recoltarea de coacăze negre a fost și rămâne gem Berry, dar vă recomandăm să lăsați unele coacaze proaspete pentru congelare, și apoi să-l pună pe pregătirea unuia dintre prăjituri în conformitate cu următoarele rețete.

plăcintă deschisă cu coacaze negre înghețate

ingrediente:

Pentru aluat:

• făină - 175 g;
• unt - 85 g;
• apă - 15 ml.

Pentru umplutura:

• alb ciocolată - 220 g;
• un pumn de coacăze fructe de pădure;
• Crema - 45 ml.

preparare

De obicei, aluatul shortbread se calcinează la 190 de grade, și de aceea, până când cuptorul este încălzit la temperatura dorită, conectați făina cu unt și apă cu gheață. Se lasă aluatul să se odihnească timp de o jumătate de oră, apoi rola, loc, acoperind peretele de fund și forme mici (în jur de 15 cm diametru) si se coace timp de 10-12 minute în monoterapie.

Dezghețat must coacaze cu o furculita pentru a must. Se topeste ciocolata cu crema si se amesteca cu o coacaze. umple tarte ganache de ciocolata si se lasa sa se raceasca in frigider.

tort drojdie puff cu coacăze negre congelate

ingrediente:

• pachet de aluat de drojdie sub formă de fulgi;
• blackcurrant congelate - 340 g;
• zahăr - 40 g;
• apă - 15 ml;
• Amidon - 5 g;
• zahăr pudră - 120 g;
• Crema - 30 ml.

preparare

Fără decongelarea coacaze, pune-l pe foc, se umple cu zahăr și un golf pic de apă. Când se va dispersa de fructe de padure, se adauga sucul de amidon și se lasă amestecul să se îngroașe.

Pătratul tăiat aluat pe margini cu 2 benzi de cm, fără a afecta centrul. Centrul Formarea pune boabe, și benzilor laterale tese panglica. Coace tort la 200 de grade și 20 de minute și apoi se acoperă glazură dintr-un amestec de zahăr pudră și cremă.

Tort de ciocolata cu coacaze negre înghețate

ingrediente:

• făină - 220 g;
• praf de copt - 5 g;
• Ciocolata - 290 g;
• Oua - 2 buc;.
• ulei - 75 g;
• zahăr pudră - 190 g;
• Lapte - 70 ml;
• blackcurrant - 160 g;

• zahăr - 65 g;
• Amidon - 5 g

preparare

Coacăze, zahăr și amidon se fierbe un blocaj gros. Conectați făina cu praful de copt. Se bat albusurile la vârfuri de aer cu pulbere si se amesteca cu galbenusurile si se toarna untul topit la ingredientele uscate. Ca urmare a masei de ulei de ou și se adaugă ciocolata topită. se amestecă aluat de ciocolată cu spumă de proteine. se toarna jumatate din aluat în tigaie pregătit și acoperă delicat gem și se toarnă a doua jumătate. Desert Se coace 40 de minute la 180 de grade. Dacă decide să facă un tort cu coacaze negre înghețate în multivarka, folosiți „cookies“ pentru toate aceleași 40 de minute.

Video: Reteta placinta maruntit cu coacaze negre

Video: Tort cu coacaze negre pas cu pas reteta