Roșii murate

Diferite hostess diferite roșii marca de recoltare pentru iarna. Unele sare și alte conserve, altele murate. Marinare tomate - aceasta este cea mai bună metodă pentru depozitarea pe termen lung a legumelor în casă. Printre varietatea de rețete de tomate marinata, oferă în atenție cele mai populare.

Pentru această rețetă puteți folosi roșii regulate și roșii cherry. Pentru a prepara un borcan sfert de litru de roșii murate, veți avea nevoie de:

10 roșii valoare medie (aproximativ 20 de bucăți de roșii cherry);
100 ml de otet;
1 ardei iute;
1 lingura de sare;
zahar 1 lingura;
350 ml de apă;
usturoi (2 catei);
mărar.

Ar trebui să fie selectat pentru decaparea aceleași roșiile, elastice, fără fisuri și urme de lovituri. Tomatele trebuie spălate foarte bine. În continuare, trebuie să se pregătească feluri de mâncare - borcane. Cea mai sigura cale de a pregăti cutii de conserve este sterilizarea lor. Acest lucru previne explozia de tomate deja laminate. În partea de jos a băncilor pune condimente ar trebui să fie după - tomate.

Pentru a prepara marinata este necesar să se amestece apă, oțet, sare și zahăr. Pentru a aduce lichidul la fierbere, se răcește la temperatura camerei. După aceea urmează se toarnă băncile marinata și sterilizați-le într-o baie de apă timp de 20 minute. Numai după sterilizare borcane de roșii gata pentru un spin.

roșii cherry, marinate într-un sos dulce și acru, considerat o gustare excelenta pentru orice decor de masă și pentru multe feluri de mâncare. Gatiti cu experiență pentru masa de sărbătoare, folosind rețete includ roșii cherry marinate.

gogonele murate

gogonele murate sunt roșii mult mai rare, astfel încât la orice masă aspect neobișnuit. Marinare de tomate verzi durează mai mult, deoarece legumele imaturi trebuie să fie pregătiți pentru marinare. Pentru a face acest lucru într-o tigaie smalț este necesară stabilirea gogonele mari și se umple cu rece 6% saramură. După două ore, soluția trebuie să fie golit și se toarnă saramură proaspăt preparate de tomate. Această procedură trebuie să fie făcut de 2-3 ori. După aceea, puteți murarea gogonele, folosind orice metodă cunoscută.

castravete Rețetă de decapare și de tomate (platou)

la castraveți de decapare și roșii într-o singură bancă, gustul acestor legume este semnificativ diferit de gustul, atunci când decapare separat. Legumele pot fi luate în proporții egale și umple ienibahar, frunze de dafin, frunze de mărar și coacăze. Marinati legumele convenabil și practic în bănci mici. Utilizați poate fi marinata dulce și acru sau orice alt. murături cu roșii într-o bancă, ca un minim, economisește spațiu în frigider.

secrete mici de gătit roșii delicioase murate:

pentru tomate murate dulci ar trebui să adăugați un pic mai mult de zahăr și de a reduce cantitatea de usturoi;
roșii, ceapă murate sunt mai aromat și picant;
bun condimente pentru tomate marinate este frunze de hrean.

Pentru cei care nu au timp pentru un astfel de proces lung și laborios de marinare roșii au mod mai ușor. Tomatele pot marinati în frigider în recipientul de plastic convențional. Pentru a face acest lucru, se taie roșiile stivuite în recipiente de plastic cu condimente, închis cu un capac și se agită de mai multe ori. Pentru nevoie marinare rapid: 500 de grame de tomate 1 lingură de sare, buchet de marar, ienibahar, cuișoare, 0,5 linguriță de zahăr. După o noapte în frigider peste noapte marinat roșii gata.