Ardei în suc de roșii

Ardei în suc de roșii - destul de popular și uimitor de delicioase conserve pentru salata de iarnă. Este perfect potrivit pentru o diferite garnituri, hrișcă în special fierte și cartofi piure. Va prezentam cateva retete ale piesei de prelucrat.

ardei în sos de roșii cu usturoi

ingrediente:

piper - 4 kg;
suc de roșii - 3 l;
G - 3 linguri. linguri;
zahar - 6 linguri. linguri;
Oțet - Articolul 9. linguri;
ulei vegetal - 0,5 v;.
Usturoi - 6 catei.

preparare

Deci, pentru păstrarea ardei în suc de roșii, de pre-pregăti băncile - le-a pus într-un cuptor la 100 grade preîncălzit pentru sterilizare. ardei mei, se taie în felii mari în 4 bucăți, eliminați de bază și semințe.

În continuare, luați suc de roșii, sau gatiti-l singur. Pentru aceasta, avem nevoie de 4 kg de roșii. Treci roșiile printr-o mașină de tocat carne, se toarnă în tigaie și incendiat. Alăturat masa la fiert, se toarnă sare, zahăr, oțet și ulei se toarnă. Din nou aducem totul la fiert, amestecand ocazional. Pe lângă marinate finit pus usturoi, trecut prin presă, și se adaugă piper. Gatiti totul timp de aproximativ 15 minute, cu capacul închis, iar apoi se descompun rapid piper băncilor și suflece capace. Adăpostirea conservare pătură caldă și se lasă până se răcește. Asta e tot, pregătirile noastre pentru iarna - ardei, marinat în suc de roșii, gata!

Pepper, conservate în bucăți suc de roșii

ingrediente:

ardei gras - 4 kg;
suc de roșii - 2,5 l;
ulei vegetal - 1 st;.
sare - 100 g;
Zahăr - 200 g;
otet - 1 lingura. lingură.

preparare

spălare piper, curat, se taie în felii și blanshiruem timp de 5 minute în apă clocotită. Apoi am arunca într-o strecurătoare și substitut sub un curent de apă rece pentru răcirea rapidă.

Sucul de roșii se toarnă într-o tigaie, doarme sare, zahăr și apoi se toarnă în maslitse de legume, se amestecă și a pus pe foc. Ne-ar dori sosul nostru la fiert si se toarna peste ardeii, descompusă în borcane curate. Apoi a pus conservarea slabokipyaschuyu în apă și se sterilizează 15 minute. După aceea, ne suflecăm borcanul și se acoperă cu o pătură caldă. A doua zi, se scoate ardeii în suc de tomate pentru depozitare într-un loc răcoros și întunecat de dorit.

Ardei iute în suc de roșii

ingrediente:

Usturoi - 100 g;
rosii - 3 kg;
Sare - 2 lingurite ;.
ardei amare - 1,5 kg;
pătrunjel -1 fascicul;
ulei vegetal - 200 ml;
zahăr - 200 g;
70% esență acetic. - 1 linguriță.

preparare

Acum, spune cum să pregătească piper amar în suc de roșii. Tomatele sunt o spălare bună sub apă caldă, ștergeți cu un prosop și se taie în felii mici, și apoi zdrobit de blender sau răsuciți printr-o mașină de tocat carne într-un castron adânc. Apoi, a pus vasul cu roșii pe foc și încălzit până la fierbere. Se fierbe în greutate de aproximativ 15 minute, adăugarea de sare, zahăr și Ardei grași în suc de roșii pour maslitse. Se amestecă bine până la omogenizare.

Pepper se spală și se înțeapă baza cu o furculiță. Pune-l în sosul de roșii și se fierbe pe caldura slab timp de aproximativ 15 minute. Apoi se adaugă usturoiul, zdrobit cu ajutorul Pelobates, melenko si patrunjel proaspat tocat. Gatiti totul timp de 5 minute și. La final se toarnă oțet esență, se amestecă bine și se îndepărtează imediat de la căldură. descompune ușor de ardei iute si sos de rosii in borcane sterilizate uscate, capace roll up, este pornit împachetări de căldură cu susul în jos și. Dăm de conservare se răcească complet, iar apoi schimba băncile într-un loc întunecat pentru depozitare.